西澳校园“火腿禁令”引发轩然大波！生产商、营养师全急了！

昨天我们已经给大家介绍过，因为世界卫生组织将火腿等加工肉类列为第一类致癌物，西澳教育部决定，将备受欢迎的火腿列为垃圾食品，并逐步限制学校向学生提供。

这意味着，哪怕学校食堂使用价格相对昂贵的低盐低脂火腿，每周也只能向学生提供两次。

物美价廉的火腿奶酪三明治，也许就要从不少同学的午餐中消失了。

这个决定做出后，立即引发了巨大的争议，比如，西澳学校食堂协会的主席Megan Sauzier就表示，对于学校来说，火腿是一种性价比很高的食物，禁止供应并不符合学校和学生的利益。

西澳猪肉生产者协会主席Linton Batt则指出，火腿与软饮、薯片、棒棒糖等一起被列为“垃圾食品”，是个可怕的消息。

“学校我们来说是一个重要的市场，”他说， “有很多小学生在吃火腿三明治。”

“把火腿与垃圾食品并列，我们认为这是不合理的，我们只是想知道这个决定是如何做出的？”

Batt还说，他对西澳学校的食堂表示同情，这些食堂通常由志愿者管理。

“这是一个令人困惑的决定，会给本已紧张的食堂资源带来更大的压力，”他说，“我想说的是火腿是均衡饮食的正常组成部分，”他补充道。 “适量吃火腿比不吃火腿好处多得多。”

他还发誓要游说州政府审查这一决定。

儿童膳食营养专家Kyla Smith同样抨击了这个决定。

她表示：“对于很多孩子来说，在食堂选择火腿奶酪三明治，是非常合理的，”她说，“我们应该给孩子们选择的机会，教会他们节制和平衡，而不是一直限制或控制。”

“我认为，西澳政府的改革步子太大了，我们无法对每一种营养都进行管理。现在已经制定了相当严格的指导方针，对学校和学生来说，规则有点太多了。”

目前，西澳教育部表示，火腿尚未被禁止进入学校食堂，并且仍然保留在菜单上。

“卫生部只是建议学校提供更健康的食物，但是学校食堂仍然可以提供火腿三明治，”副总干事Jim Bell说。

“教育部设计了一种务实且平衡的方式来实施新的健康指南。

“不过，这并不紧迫，学校可以花时间与家长协商，并对食堂菜单进行调整。”