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西澳校园“火腿禁令”引发轩然大波!生产商、营养师全急了!

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西澳校园“火腿禁令”引发轩然大波!生产商、营养师全急了!

最西澳 最西澳 10天前 19:00


昨天我们已经给大家介绍过,因为世界卫生组织将火腿等加工肉类列为第一类致癌物,西澳教育部决定,将备受欢迎的火腿列为垃圾食品,并逐步限制学校向学生提供。



这意味着,哪怕学校食堂使用价格相对昂贵的低盐低脂火腿,每周也只能向学生提供两次。


物美价廉的火腿奶酪三明治,也许就要从不少同学的午餐中消失了。



这个决定做出后,立即引发了巨大的争议,比如,西澳学校食堂协会的主席Megan Sauzier就表示,对于学校来说,火腿是一种性价比很高的食物,禁止供应并不符合学校和学生的利益。


西澳猪肉生产者协会主席Linton Batt则指出,火腿与软饮、薯片、棒棒糖等一起被列为“垃圾食品”,是个可怕的消息。



“学校我们来说是一个重要的市场,”他说, “有很多小学生在吃火腿三明治。”


“把火腿与垃圾食品并列,我们认为这是不合理的,我们只是想知道这个决定是如何做出的?”


Batt还说,他对西澳学校的食堂表示同情,这些食堂通常由志愿者管理。


“这是一个令人困惑的决定,会给本已紧张的食堂资源带来更大的压力,”他说,“我想说的是火腿是均衡饮食的正常组成部分,”他补充道。 “适量吃火腿比不吃火腿好处多得多。”


他还发誓要游说州政府审查这一决定。



儿童膳食营养专家Kyla Smith同样抨击了这个决定。


她表示:“对于很多孩子来说,在食堂选择火腿奶酪三明治,是非常合理的,”她说,“我们应该给孩子们选择的机会,教会他们节制和平衡,而不是一直限制或控制。”


“我认为,西澳政府的改革步子太大了,我们无法对每一种营养都进行管理。现在已经制定了相当严格的指导方针,对学校和学生来说,规则有点太多了。”



目前,西澳教育部表示,火腿尚未被禁止进入学校食堂,并且仍然保留在菜单上。


“卫生部只是建议学校提供更健康的食物,但是学校食堂仍然可以提供火腿三明治,”副总干事Jim Bell说。


“教育部设计了一种务实且平衡的方式来实施新的健康指南。


“不过,这并不紧迫,学校可以花时间与家长协商,并对食堂菜单进行调整。”


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