航空配餐公司被曝: 食物腐败, 蛆虫乱爬, 餐具发霉洗完接着用! 南航, 澳航, 维珍都用这家…

#01：

飞机餐工厂遭举报

霉菌、蛆虫、蟑螂全被曝光

对于绝大多数旅客来说，登机后的飞机餐早已是旅途中再普通不过的一部分，很少有人会去思考，这些餐食究竟是在什么样的环境下制作完成的。

然而，继此前澳洲飞机餐供应商卫生问题引发关注后，美国洛杉矶国际机场（LAX）近日再次曝出重磅消息！

图片来源：ABC 7

为多家国际及美国国内航空公司供应飞机餐的Flying Food Group航空配餐中心，近日遭员工举报，被指长期存在严重卫生和安全问题。

据了解，这家公司负责为多家国际航空公司制作机上餐食，包括汉莎航空、法国航空、瑞士航空、维珍航空、奥地利航空、波兰航空、北欧航空、新加坡航空、日本航空、全日空、中国台湾星宇航空、中国南方航空、澳洲航空、新西兰航空以及夏威夷航空等。

代表机场行业员工的UNITE HERE Local 11工会已正式向加州职业安全与健康管理局（Cal/OSHA）提交投诉，并提供了大量照片、视频以及员工证词，要求监管部门尽快前往现场调查。

工会主席苏南·米纳托表示，这些情况"令人难以置信"，而更加令人担忧的是，这家工厂每天都要为大量国际航班准备餐食。

根据投诉内容，今年6月，一名员工打开一辆长时间放置的航空餐具推车时，发现里面残留的食物已经严重腐败，散发着刺鼻恶臭，餐具上还疑似布满霉菌、苍蝇以及不断蠕动的蛆虫。

令人震惊的是，当该员工建议将这批餐具直接报废时，主管却要求她清洗后继续投入使用，因为这些餐具还要用于下一批航空餐配送。

图片来源：ABC 7

投诉还指出，在处理这些腐败餐具过程中，这名员工并没有获得任何口罩或呼吸防护设备，随后出现胃痛、头痛以及鼻腔不适等身体反应。

除了腐败餐具外，多名员工还表示，在食品准备区、更衣室、航空餐车附近以及员工餐厅等多个区域，都曾多次发现蟑螂和其他害虫。

一名员工透露，洗碗间墙壁与洗碗机之间长期堆放着厨房送来的脏餐具，有时几天甚至几周都无人清洗，现场一直弥漫着腐烂、发酵的味道，并伴随着苍蝇、蟑螂等害虫活动。

图片来源：ABC 7

投诉还提到，工厂内洗手台和卫生间经常缺少肥皂和纸巾，员工只能前往其他区域寻找清洁用品，再返回食品准备区域继续工作，增加了食品卫生风险。

此外，员工餐也被指存在问题。有员工表示，厨师曾将原本供应国际航班的剩米饭送往员工餐厅，即便发现其中混有疑似泥土等杂物，也只是将表面脏掉的部分挖掉后继续供应。

另一名前员工则表示，自己曾吃到疑似过期猪排，随后连续三天出现呕吐、腹泻等症状，而厨师事后坦言，自己知道猪排已经过期，但仍有人坚持继续供应。

图片来源：ABC 7

事实上，今年5月，加州职业安全与健康管理局就曾向Flying Food Group开出6项违规通知，其中4项属于严重违规。

目前，洛杉矶市政府已正式介入调查。

市长卡伦·巴斯办公室表示，将严肃对待针对机场承包商的所有指控，并与工会及机场方面保持沟通，确保问题得到全面调查和妥善处理。

#02：

澳洲飞机餐也曾曝卫生风波

餐车画面曝光所有人看傻眼

事实上，这并不是飞机餐卫生问题第一次引发关注。

此前，澳洲最大的飞机餐供应商之一Dnata Catering也曾遭媒体曝光。

媒体公开的照片显示，在墨尔本机场专门处理飞机餐餐车的区域，大量餐车长期堆放，车内残留的食物已经腐败、发霉，现场甚至能够看到长满霉菌的食物。

图片来源：Daily Telegraph

爆料人表示，这些餐车并没有得到及时处理，不少腐败食物已经堆积数周，甚至数月。

图片来源：Daily Telegraph

由于飞机餐车并非一次性用品，而是经过清洗后循环使用，因此不少网友担心，如果清洁不到位，霉菌、细菌是否会随着下一次配餐重新进入机舱。

据了解，Dnata Catering隶属于阿联酋航空集团，为澳洲运营的大多数航空公司提供配餐服务，包括澳洲航空、捷星航空、阿联酋航空、新加坡航空、泰国航空等。

图片来源：Daily Telegraph

事件曝光后，墨尔本机场表示，高度重视垃圾及卫生管理问题，并正在进一步了解相关情况。

Dnata Catering方面也回应称，公司已经注意到有关举报，并会认真调查相关问题。

虽然双方均作出回应，但对于不少旅客而言，这样的画面依然令人感到不安，也让飞机餐背后的卫生流程再次受到公众关注。

#03：

空姐曝光飞机"最脏"角落

这些乘机建议最好提前知道

除了飞机餐制作过程外，飞机客舱本身其实也存在不少容易被忽视的卫生死角。

此前，一名长期执飞国际航线的空姐曾在社交平台分享，飞机上最脏的地方并不是厕所，而是很多乘客都会使用的座椅前方口袋。

她表示，这些口袋通常只会清理垃圾，却很少进行彻底消毒。

清洁人员曾在里面发现用过的纸巾、呕吐袋、袜子、内裤、苹果核、口香糖以及吃剩的糖果等各种物品。

图片来源：Escape

不少乘客会将手机、耳机、平板电脑、书籍等个人物品直接放入口袋，实际上也增加了接触细菌的机会。

相关检测也印证了这一点。

一项针对18架航班进行的检测显示，座椅口袋中检测出需氧菌、霉菌、大肠菌群及大肠杆菌等多种微生物。

图片来源：Escape

对此，不少空乘建议，乘机时最好随身携带消毒湿巾，对小桌板、安全带、扶手以及娱乐屏幕等高频接触区域进行简单擦拭。

如果确实需要使用座椅口袋，也可以先将手机、平板、书籍等物品放入塑料袋，再放进口袋中，以减少直接接触带来的卫生风险。