墨尔本这次完胜! 每个大城市都有的东西, 悉尼竟一个都没有...

#01：

真正的大城市

都有这东西

世界上几乎每个大城市都有自己的标志性大型市场。

伦敦有Borough市场，东京有新丰洲鱼市，巴黎有圣康坦市场、圣日耳曼市场，巴塞罗那有Mercat de Sant Antoni。

图片来源：theage.com.au

这些地方的为居民和游客带来了最难忘、最美味的体验。

在澳大利亚，也有一些很棒的市场。

墨尔本拥有南半球最好的几个市场：

• 南墨尔本市场堪称完美；

• Prahran市场拥有优质的产品和浓厚的当地氛围；

• 而维妈不仅仅是市场，更是一个真正的旅游景点，已有近150年的历史。

南墨尔本市场于1867年开业，是墨尔本历史最悠久的市场。市场拥有近150个由小企业主经营的摊位，产品种类繁多，距离墨尔本CBD仅10分钟路程。

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维多利亚女王市场，也就是大家常说的维妈，坐落于墨尔本的市中心，是南半球最大的露天市场，也是全球第三大的露天市场，是墨尔本的城市地标。

市场内共有600多个摊位，涵盖蔬果、肉类、海鲜、小吃、纪念品等众多品类，价格相对亲民。

Prahran Market宽阔干净，蔬果、肉类和家具被分在三个不同区域内，各司其职井然有序。对于许多local来说，Prahran的生鲜蔬果肉类在品质上甚至胜过维妈，游客数量也没有那么多。

那么，悉尼又如何呢？

#02：

悉尼鱼市正在筹建

新市场本周三开放

如果没有一个好的市场，还能称自己是世界上最伟大的城市之一吗？

当悉尼的游客想像当地人一样，购买最好的新鲜农产品和手工艺品时，应该去哪里？

悉尼目前有一些农贸市场和单日集会：Carriageworks, Tramsheds, Ryde Wharf Market, Parramatta Farmers Market。

但一个像其他大城市那样永久性的、有顶棚的市场，或许会更好。

这样就可以成为一个真正的社区中心，在那里可以买到所有最好的东西，毗邻的餐厅利用新鲜的农产品创造出更多的美味。

在这方面，悉尼确实是有空缺的。不过，情况目前也是有所好转。

Paddy's Market将在今天推出Hay St Market，在这个新空间里，汇集了48家商户，包括一家屠夫店、一家鱼贩店、一家熟食店、一家杂货店，还有两家酒吧和一大堆餐厅，将营业到深夜。

还有另一个正在建设中的大型项目——悉尼鱼市。

不过，这新鱼市也面临着不少财务问题，被爆出巨额亏损。负责建造新市场屋顶的公司已经倒闭，建筑巨头 Multiplex 正在寻求政府支持，以维持项目的正常运转。

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还有很多悉尼人正在质疑这样一个项目的价值。他们认为建设市场的资金或许可以投入到学校或医院等更紧迫的民生领域。

毕竟，教育和医疗是城市发展的重要基石，关乎着每一个市民的切身利益。

也有部分人认为，一个以美食为中心的标志性建筑、旅游景点，对悉尼来说，也是非常必要的。

悉尼有很多美食，然而，缺乏一个合适的目的地市场，始终是美食文化发展的一个短板。

一个标志性的市场，不仅能为本地居民提供优质的食材和购物体验，还能吸引更多游客，进一步提升悉尼的国际知名度和旅游吸引力。

如今，Paddy's Market推出的Hay St Market能否成为满足悉尼市场需求的“答案”，还有待时间的检验。