老鼠屎与食物同存！墨尔本CBD中餐馆卫生状况令人作呕，华人老板惨遭重罚$3.8万！屡次整改仍未达标！

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卫生检查员重返墨尔本，严查最脏餐厅，曝光恶劣卫生条件，以防止食物中毒，保障社区安全。

今年，多家维州的餐厅因卫生问题而被点名批评，包括一家处理北京烤鸭时与老鼠粪便接触的市中心餐馆、一家在Lygon街的老牌餐厅被发现有死老鼠，以及一家印度餐馆在检查过程中与卫生官员发生冲突。

CuPanda Kitchen这家中餐馆被发现老鼠猖獗，卫生状况“令人作呕”，甚至让老鼠粪便接触到熟食。

老板Dianping Zheng平在多次检查中被墨尔本市政府卫生检查员发现了可怕的卫生违规行为后，关闭了餐厅。

检查员首次检查CuPanda是在2022年9月收到“有关食品卫生问题的投诉”后。

该餐厅位于A'Beckett街106号UniLodge旧楼的一楼，靠近维多利亚市场。

检查中发现餐具和货架上有老鼠粪便，厨房和食品准备区域堆积油脂和污垢，食物残渣遍布，生熟食品暴露在外，水龙头损坏，洗手盆无法正常使用。

还发现了“不可接受”的问题，如加工食品过夜暴露在工作台上，以及“未盖的大型调料”放在洗手盆下。

此外，检查员还发现鼠患严重，CuPanda被勒令立即关闭。

尽管餐厅在之后整改并重新开放，但近一年后，市政府再次检查时发现卫生状况再次恶化，并在食品准备区发现“活跃的老鼠活动”。

更令人担忧的是，检查员还发现鼠粪与变质的肉汁和食品（包括北京烤鸭和五花肉）接触。

市政府再次要求CuPanda关闭，直到所有违规问题得到整改。

餐厅于去年10月5日重新营业，但据老板称，今年3月已永久关闭。

地方法官Belinda Franjic对CuPanda和Zheng的行为进行了严厉的评价。

“（照片）令人恶心……它们显示出一个肮脏的、明显不卫生的场所，即便是最没有经验的人也能看出其远远达不到任何食品标准，完全不适合食品的准备和存储。”

Zheng和他的公司Nick & Alex Pty Ltd被判有罪，共计罚款3.8万澳元，并支付墨尔本市政府1.13万澳元的诉讼费用。

此外，被严惩违规的企业还有：

LAMBS ON LYGON

TIRUPATI INDIAN GROCERY MINI MART AND RESTAURANT

LITTLE TIM TAM

AASHIANA INDIAN RESTAURANT

OLD DURBAR FLINDERS

NOW & THEN CAFE

SARAWAK KITCHEN

GROUNDWORK CAFE

编译：Renee

原文链接：

https://www.heraldsun.com.au/leader/north/grot-melbourne-restaurants-2024-cupanda-lambs-on-lygon-old-durbar-little-tim-tam-exposed/news-story/2433e0d546ab4f4b0702d32b18c9bcfd?amp