重罚！珀斯这家亚洲餐厅后厨竟如此脏乱差！哪怕不闭店也要避雷了！

这家餐厅名为Wong Hawker’s Food，位于位于Bentley Plaza Shopping Centre，自称提供“正宗的新加坡和马来西亚美食”。

2023年10月，相关部门对其进行了三次突击检查，现场问题频出，令检查人员大为吃惊。

经检查，发现餐厅不仅食品储存不当，场所和设备也脏得令人作呕，甚至“将肉类放在超过五度的台面上”。

餐厅后厨操作台底部布满油污，似乎从来都没有清洁过。

难以想象端上桌酥脆美味的鸡米花，在后厨的待遇也是被随意仍在水槽中。

灶台上的容器已经看不出原本颜色，外部只剩下黑乎乎黏腻的油污，操作台的污垢积累成厚厚一层。

这家店的食品安全实在是令人担心！

相关部门随即以“严重违反食品安全规定”为由，对业主提起了法律诉讼。

去年10月，城市管理局再次向该商家发出了整改通知，要求他们立即采取措施。

随后，此案被转交至珀斯治安法庭，餐厅业主在今年7月份认罪。

最终，业主不仅被罚款55,000澳元，还需额外支付2,316澳元的费用。

Canning市长Patrick Hall表示：“我们会坚定不移地维护食品安全标准，确保社区的安全和健康。”