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太棒了! 西澳终于推出了!再不用为它流泪了.....

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太棒了! 西澳终于推出了!再不用为它流泪了.....

at西澳 at西澳 3天前 11:12
洋葱是厨房里最常见的蔬菜之一,但切洋葱时产生的刺激气味常使人流泪,让不少人对它又爱又恨。据澳媒最新报道称,西澳消费者现在可以省掉做饭的烦恼了,一家知名连锁超市与当地种植者合作,推出了一种独特的洋葱--“无泪洋葱”!



Happy Chop无泪洋葱由Myalup的蔬菜种植者LJM Produce种植,去年在新南威尔士州和维多利亚州进行了一次成功的试验后,该洋葱已在西澳州的Woolworths超市上市。



上个月,该产品还在昆士兰州、塔斯马尼亚、南澳和北领地推出。



LJM农产品农场经理杰米·迈奥罗说,这些洋葱是一种特殊的品种,能给顾客带来更甜的味道。他表示,“这是一款有点新奇的产品,它不适合所有人,但会有某些消费者愿意尝试一下,他们会喜欢这种产品,当你切开它时,它不会让你流泪。”



Woolworths超市的水果和蔬菜总经理保罗·特纳说,这种水果可以放在沙拉里生吃,也可以放在砂锅或汤里烹煮。


他透露去年我们推出无泪洋葱时,看到了如此多人对它如此感兴趣,把它带到西澳,完成了这种产品的全澳之旅。”“我们致力于支持当地的农民和种植者,并且总是希望在第一时间从西澳各地采购水果和蔬菜,所以我们能够与当地种植者合作,首次在西澳采购这种独特的品种,这真是太棒了。”



作为一种天然的自我防御机制,洋葱会释放出天然化学物质和酶的组合,当洋葱受损或被切开时,这些化学物质和酶会引起眼泪和刺激。


Happy Chop洋葱所含的这些化合物较少,而且是用几十年的自然方法开发出来的,包括对现有洋葱品种进行杂交。

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