暴涨翻倍！澳洲复活节本地鱼缺货涨价，鲨鱼肉涨到$40，大批人买南非进口鱼

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希望在耶稣受难日享用炸鱼薯条的家庭，将面临二选一：要么高价购买本地捕捞的鱼类，要么选择更便宜的进口产品，这些鱼最远来自南非和新西兰。

鱼类零售商表示，由于难以满足复活节高峰期需求，部分本地鲜鱼价格涨幅超过一倍，这促使消费者转向进口货源。

今年是该州实施严格新型底层鱼类捕捞新法后的第一个复活节。新规导致部分地区捕捞量减半，西海岸长达700公里的海域全面禁止商业捕捞。

远道而来的鱼类

在大南部地区，Albany一家炸鱼薯条店店主Trent Brennan表示，假期前夕货源总体稳定，但顾客出于价格考虑纷纷选择进口鱼。

“我们供应南非进口鱼类，购买这类产品的顾客出现了大幅增长。”他说。

“今年复活节前，我明显感受到顾客的消费习惯发生了变化。”

与此同时，本地鱼类价格大幅上涨。

“底层鱼类方面，三个月前一份Nannygai售价约28澳元，现在已经涨到35澳元。”Brennan先生说。

在珀斯以北的Geraldton，海鲜零售商Brolos Fresh也有各类鲜鱼在售，但今年几乎没有本地捕捞的产品。

经理Luke Emery表示，鲜鱼供应几乎“枯竭”，与去年形成鲜明对比。去年店内员工要处理数吨本地渔民在近海捕捞的粉红笛鲷。

如今，这家店的鱼类主要来自Pilbara、Carnarvon和Augusta地区。

“我们甚至不得不从新西兰空运粉红笛鲷过来。”他说。

“这对我们来说有点不可思议；这种鱼原本就在我们家门口。”

就连一向被视为最实惠的鲨鱼翅鱼也一货难求，价格从每公斤20澳元涨到40澳元以上。

“珀斯的商家都在抢货抬价，我们要想把鱼运过来，就得跟他们竞价。”他说。

Emery先生表示，受此影响，老顾客的购买量明显减少。

“以前有人一次买两三公斤，现在每次只买一点点。”他说。

西澳渔业部长Jackie Jarvis承认，今年复活节鱼类存量减少、价格上涨，但她表示，永久关闭西海岸底层鱼类商业捕捞的决定，是为保障行业长期可持续发展。

“我注意到价格上涨了，但禁令实施前价格就已经在涨了。”Jarvis女士说。

渔民面临不确定时期

渔民们在应对底层鱼类改革的同时，经营成本也在不断上涨。燃油价格攀升让Emery的生意几乎处于盈亏平衡状态。

“货源短缺推高了价格，再加上物流燃油成本，燃油税上调后价格又涨了一截。”他说。

Albany Seafoods老板兼鱼类加工商Tony Westerberg表示，渔民们目前处境不明朗，政府提出将南海岸商业捕捞限额削减50%的计划尚未明确。

“根本没有必要削减。”他说。

“本地从业者捕捞量本就不大，一旦再减半，对本地餐厅和炸鱼薯条店将是毁灭性打击。”

Westerberg先生表示，有消息称捕捞限额将以每年4月至9月季节性禁渔的方式执行，但目前尚未落地。

初级产业与区域发展部表示，州政府正在与相关方协商，将于4月中旬举行会议，为南海岸生物区拟实施的50%商业捕捞削减计划提供依据。

编译：Renee

原文链接：

https://www.abc.net.au/news/2026-04-02/easter-fish-shortages-wa/106525274