数十人中毒，紧急送医！澳洲突发毒气泄漏事件，暴露一个重大安全问题！

今天白天，澳洲突发一起毒气泄漏事件。

据澳媒报道，墨尔本一家肉类加工厂发生一氧化碳泄漏事件，大约60人紧急疏散，许多人出现了中毒症状，有至少21人送医治疗。

这一事件也暴露了澳洲的一个食品安全问题——澳洲的肉类加工厂，仍然在普遍使用一氧化碳……

今天（12月1日）下午约12点45分，大批消防员抵达位于墨尔本Derrimut的Benn Court上的一家工厂时，发现已有60人被疏散，现场的许多人出现了一氧化碳中毒症状。

消防人员在救护人员到场前为中毒者进行了紧急氧气治疗。

随后，有21名中毒人员被紧急送往Western Health Sunshine、Western Health Footscray、位于Parkville的Royal Melbourne Hospital以及Werribee Mercy Hospital等地，据悉这些人目前均处于稳定状态，无生命危险。

其他无需送医的人员则在现场接受检查和治疗。

穿戴呼吸器并携带气体探测器的消防员进入厂区，检测到“高度危险”水平的一氧化碳浓度。

大楼随后完成通风，直至空气中的一氧化碳浓度恢复安全水平。

整个事件在不到一小时内得到控制。

据调查，一氧化碳泄漏源被确认来自肉类保鲜设备。

今天墨尔本突发一氧化碳中毒事件，所幸的是，医护人员救助及时，消防员处理得当，工人们并无大碍。

一氧化碳，是一种有毒、无色、无味的气体，它与血红蛋白的亲和性极高，会阻止血液携带氧气。

人体刚吸入时可能没有察觉，当出现头晕、呕吐、昏迷等症状时，往往已经因为大量吸入毒气而导致缺氧。

科学研究表明，当空气中的一氧化碳浓度达到0.15%时，人类接触一个小时即可导致死亡。

通常来说，一氧化碳中毒事件都和烧火取暖、做饭有关——在氧气不充足时，碳的不充分燃烧会产生一氧化碳。

如今，由于防范意识的提高，我们已经很难再接触到大量的一氧化碳，此类中毒事件鲜少发生。

像是在中国北方，冬天需要烧煤取暖的居民，都会特别注意炉子的通风问题。

然而，许多人会有疑问：为什么肉类加工厂会使用剧毒的一氧化碳呢？

在澳洲，一氧化碳被允许用作食品的“保鲜剂”，方法是将屠宰好的新鲜肉放在一个密闭的气囊里，充入一氧化碳和二氧化碳、氮气等混合的气体（在不同厂家，处理方式可能有所区别）。

除了猪肉、牛肉，金枪鱼之类的鱼类也是一氧化碳的重灾区。

这种处理方式在世界的部分地区并不合法，例如早在2001年，欧盟就立法禁止使用一氧化碳处理肉类。

一方面，一氧化碳本身是有毒物质，其安全性令人担忧；另一方面，这种保鲜方式是有欺骗性的，能让肉类放置20天还像新鲜的一样保持鲜红，就算肉类变质了都不一定看得出来。

但在澳洲、美国这样的地方，目前还没有禁止这样做，有些地方还做这种肉类的出口贸易。

一场看起来没有什么严重后果的一氧化碳中毒事件，背后是澳洲的肉类加工厂仍在广泛使用一氧化碳给肉类保鲜的事实。

你在超市买的肉为什么迟迟不变色？很可能是用了一氧化碳。

为了食品安全着想，碰到售卖这种肉类的商家还是要“避雷”……