澳洲超市神操作！果蔬不按公斤卖按“营养份”标价，健康省钱还支持本地种植者

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一家独立超市正在改变果蔬价格的宣传方式，并希望大型连锁超市能跟进这一举措。

Ritchies（又称Ritchies Supa IGA）今后将向顾客展示每份果蔬的每日营养份价格，而非每公斤单价。

尽管这份价格低得多，但该计划不仅有望帮助澳大利亚人省钱，还能鼓励他们养成更健康的饮食习惯。

“这是在尝试改变人们的思维方式，”Ritchies首席执行官Fred Harrison说。

一份水果的分量为150克，一份蔬菜的分量为75克。

每日推荐摄入量为两份水果和五份蔬菜。

研究人员认为，如果澳大利亚人意识到达到每日推荐摄入量的成本有多低，可能会促使他们购买更多果蔬。

“如果你只看到西葫芦每公斤7.99澳元，可能会觉得有点贵，”莫纳什大学的Fiona Newton说。

“但如果我告诉你每份营养份只需60澳分，我们的研究表明你的想法会改变。”

Newton表示，这一变化已经产生了效果。

“我们的研究显示，忠诚度卡用户每天多购买60克蔬菜，”她说。

“这相当于每周多购买420克。”

澳大利亚东海岸已有70多家Ritchies IGA超市采用了这种新方式，并计划在全国推广。

目前，有人正推动澳大利亚的大型超市也采用这种定价方式。

“这对你的健康有益，对你的钱包有益，也对澳大利亚种植者有益，”澳大利亚蔬菜协会首席执行官Michael Coote说。

编译：Renee

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https://www.9news.com.au/national/australia-fruit-vegetable-prices-ritchies-iga-supermarket/d8508918-334a-439a-8188-2c93294f749e