一人洗碗, 全家致癌?! 澳洲人一个清洁习惯逼疯华人! 看完还敢在外面吃饭吗？

#01：

一人洗碗

全家致癌？！

洗碗，对于每个家庭来说，这是件每天都要干的“小事儿”。

但是，洗碗方式不对，可能给健康埋下大隐患，最平凡的家务，却也可能是“最危险的操作”。

这话并不夸张。厨房的水槽边，藏着不少“健康地雷”。

这几个习惯如果不改掉，对全家人来说都是巨大的隐患！

一块看似干净的洗碗布，其实可能是厨房里最脏的“毒源”。德国波恩大学的一项研究曾经检测了家庭常用的洗碗布，发现其中含有多达362种细菌菌株，其中不乏李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病原体。

建议：除了每1~2周更换刷碗海绵，也可试着用一次性厨房抹布，洗碗刷等其他产品代替。

图片来源：epicurious.com

很多人在家洗碗的时候，都会使用冷水洗碗。其实，更正确的做法，应该是用热水来洗碗。

冷水无法彻底分解油脂，表面看似干净的餐具，其实可能还残留着一层隐形的“油膜”，其中的油脂氧化产物和细菌会成为健康隐患。

长期使用未彻底清洗干净的餐具，可能增加肠胃炎、幽门螺杆菌感染甚至胃癌的风险。

澳洲部分地区本就是霉菌的高发地。洗完后摞着放，积了很多水，房间温度又适宜，细菌就会疯长。

碗盘叠在一起，残留的水汽会成为霉菌快速繁殖的温床，而霉菌产生的黄曲霉毒素是目前已知最强的致癌物之一。

特别是在潮湿地区，这一坏习惯可能让你每天都在“食用”致癌物质。

清洗后，应将碗筷等放在通风干燥的地方晾干。也可以使用干净毛巾或纸巾擦拭碗筷表面，加快晾干速度。

不少华人觉得“洗涤剂直接抹在碗上，去油污效果更强”，但其实，洗涤剂直接抹碗上不仅浪费水，滥用的洗涤剂也会造成水污染。

而一旦冲洗不干净，人体摄入洗涤剂后会引发肠胃不适。

过量使用洗洁精，会导致碗碟上残留化学物质，尤其是一些劣质洗洁精可能含有苯类化合物、磷酸盐等，这些物质长期摄入，会增加肝脏负担，甚至可能诱发癌症。

专业研究表明，洗洁精残留的确与胃肠道疾病风险增加相关。

建议大家戴上手套，将几滴洗洁精倒入水中，用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗，冲洗后放入漏篮中，最后再用清水冲干净并晾干。

图片来源：biohomecares.com

一个碗是否真正洗净，或许不仅仅影响胃口，更可能成为决定胃癌风险的关键因素。

如果还在洗碗这件“小事儿”上毫不在意，或许一人洗碗，全家致癌，就不再是危言耸听了！

然而，上面提到的最后一条安全隐患，在不少澳洲餐厅，可以说司空见惯，让不少外国人频频吐槽！

#02：

网友发视频吐槽

澳洲餐厅清洁习惯太吓人

有位生活在澳洲的外国网友在TikTok上发视频吐槽，表示自己已经受够了澳洲餐厅的一些清洁习惯，因为不是第一次看到了，所以将它发到网上让更多人知道内情。

图片来源：tiktok

在她的视频里记录了这样一组镜头，她专门拍摄了一些刚清洗的餐具，可以清晰的看到清洁剂的泡沫还粘在餐具上。

图片来源：tiktok

如果说高脚杯的杯底有清洁剂泡沫还可以理解，那么炒菜用的铲子上还有清洁剂存留就太不应该了，关键在很多澳洲人眼中，这已经属于清洗干净的范畴。

图片来源：tiktok

因为非常不理解这一点，于是这位网友询问了自己的朋友，这种情况很普遍吗？得到的回应是，这种情况在澳洲非常正常，几乎到处都是这么清洗餐具的。

小到被子碗筷和铲子，大到炒勺、汤锅...可以看到，到处都是清洁剂的泡沫存留，然后让它们自然晾干。

有人觉得，清洁剂就算有泡沫存留但早已经晾干了，是不是没什么影响。

显然不是，清洁剂是化学物品，有着去油去污的作用，即便它标注的再怎么不会对人体造成危害，那也指的是用手触碰，而不是吃进肚子里。

有专家指出，餐具上残留的清洁剂渣滓微粒如果进入人体，很可能会导致多种肠胃疾病。

图片来源：tiktok

由于每次进入人体的数量极微，所以在相当一段时间内不会出现明显的症状。

但这类化学物质常年累月在消化系统中积存，就会导致病症的出现。许多人感到肠胃不适，常常就归结为吃了不洁的食物，其实很可能就与洗洁精残渣积存过多有关。

但是很多网友表示，澳洲的洗洁精相对安全，很多澳洲人认为是可以食用的，于是都保留了不冲干净洗洁精这个习惯。

所以，澳洲的洗洁精到底能不能达到可食用的标准？

#03：

澳洲洗洁精

真的能吃吗？

洗洁精主要有效成分是表面活性剂，英文名surfactant。它可以有效去油脂，所以在洗面奶、洗衣液、肥皂等清洁产品中也能找到。

大部分澳洲正规品牌洗洁精使用的表面活性剂，都符合严格的健康安全标准。

理论上来说，只要不是一口气往下灌，对人体的影响都是在安全范围内。

那么，使用有澳洲清洁剂残留的餐具用餐到底会不会危害健康呢？

从普遍情况来看，摄入少量问题不大。偶尔一次少量接触残留的清洁剂，身体通常能够正常代谢，不会引发严重的健康问题。

但如果实在不放心，想进一步确认自家使用的洗洁精是否安全，也有具体的方法。

你可以查找洗洁精品牌公示的安全数据表（Safety Data Sheet），在其中的 “Toxicological Information（毒理学信息）” 一栏，就能看到清洁剂的毒性水平。

要是表格里显示 “无急性毒性或慢性毒性（Not acutely toxic/Chronic toxicity）”，那就意味着这款清洁剂即使反复接触，安全性也有保障，餐具上少量的残留物不会对身体造成不良影响。

就拿澳洲常见的Morning Fresh清洁剂来说，从它公示的详细信息里能知道，这款清洁剂使用起来很方便，无需擦洗。

不过，这并不代表所有澳洲洗洁精都像部分澳洲人宣称的那样可以食用。

部分澳洲洗洁精的产品信息会明确指出，一旦误服，需要立即喝1-2杯水稀释，并且及时就医。

另外，还要考虑到个体差异。每个人的体质不同，对清洁剂的耐受度也不一样。对于一些体质敏感的人来说，体内摄入任何剂量的洗碗液，都有可能引发刺激反应，比如皮肤不适，还可能出现呕吐、腹泻或者胃部不适等症状。

所以，要是在使用某款清洁剂后，出现了这些不适症状，并且持续存在甚至恶化，一定要及时去看医生，避免延误病情。

而且，在家还能自查，去餐厅的话，我们也无从得知他们使用的是什么清洁剂...

况且，大多数餐厅用的都是洗碗机，而机器洗碗剂比手洗洗碗液更危险。因为机器洗碗剂的pH值较高，可能会灼伤皮肤和喉咙。

所以，综合来讲，不管澳洲清洁剂是不是真的可以食用，澳洲人不冲洗洗洁精的习惯，真的不值得推荐...