悉尼新地标下月完工！年迎600万游客，营业至22点，开业日期未定

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新州政府预计，备受期待的悉尼鱼市扩建工程将于下个月完工，但这个耗资7亿澳元的项目目前尚未公布开业日期。

这座位于悉尼内西区Blackwattle Bay的新鱼市一旦开业，预计每年将吸引超过600万名游客。

州长Chris Minns表示，这座新建筑将成为吸引游客的“磁石”，成为悉尼“必打卡的目的地”。

“我们预计，许多来悉尼的游客会为此多停留一天，参加烹饪课程、享用美食或欣赏日落，”州长说道。

土地与财产部部长Steve Kamper表示，州政府将于11月中旬移交该场地，以便完成商铺内部装修工作。

“这个区域将为悉尼市注入新的活力，”Steve Kamper表示。他还提到，与旧的Pyrmont场地相比，新建筑预计将吸引“近两倍”的本地和国际游客前往鱼市。

开业日期尚未确定

悉尼鱼市首席执行官Daniel Jarosch表示，周四公布的消息并非关于开业日期，而是“庆祝”工程完工以及40家商铺内部装修取得进展。

“（今天）我们暂无开业日期可公布...我们很快就会确定并公布，”Daniel Jarosch说道。

尽管未公布具体开业日期，Daniel Jarosch表示新鱼市应会在今年内开业。

“我可以很有把握地说，大家今年圣诞节一定能在这里买到虾，”他说道。

商户准备入驻

商户Panayiotis Kouros表示，他的家族在悉尼鱼市经营了30年，对于新场地的开业感到十分兴奋。

“我们在（Pyrmont的）旧市场有三家店：Boat Shed、Fish Market Cafe和Squid Ink，”Panayiotis Kouros说道。

“真的非常兴奋，我们都很期待。大家都等不及了，每个人都迫切想知道什么时候能搬过去。”

不过，对于这家本地商户而言，Blackwattle Bay的新鱼市具体何时开业仍是个未知数。

“我们目前还不确定，他们还没有通知我们，但我们肯定已经做好了准备。无论何时开业，我们都能随时入驻，”他说道。

延长营业时间以吸引更多游客

新鱼市开业后，营业时间将延长至晚上10点；而旧市场的关门时间为下午4点。

Panayiotis Kouros表示，他十分期待计划中的延长营业时间，尤其是考虑到即将到来的假日季。

“这会更辛苦，但对我们来说会更好...我们的生意从来都不差，”Panayiotis Kouros说道。

延长营业时间的目的是吸引游客留下来欣赏日落，从鱼市可以看到Anzac Bridge的景色。

Daniel Jarosch将这一变化描述为“一代人一次的变革”，预计延长营业时间后，游客数量将翻倍，且客流会更均匀地分布在全天。

“通过延长营业时间，我们能覆盖更多客源，”他说道。

未来将规划住宅项目

Pyrmont旧鱼市所在的政府土地已规划用于住宅开发，未来有望建设多达1200套住房。

新州基础设施局首席执行官Tom Gellibrand表示，除周边私人土地外，Blackwattle Bay场地周边未来可能会新建多达1600套住房。

此外，政府还计划修建一条步道，将现有的Glebe Foreshore walk与新旧鱼市场地以及渡轮码头连接起来。

“我们的计划是在港口上方修建一条滨水木板路，这样人们就能沿着步道连续通行，”Tom Gellibrand说道。

Tom Gellibrand表示，预计Pyrmont旧场地的住宅重建工程“很快”就会启动。

“我们有信心在今年年底前与开发商达成合作，这还需获得政府批准，”他说道。

编译：Renee

原文链接：

https://www.abc.net.au/news/2025-10-09/sydney-fish-market-fist-look/105869460