澳洲麦当劳咖啡火了！你以为只是便宜？真相令人意外

你有没有想过，为什么麦当劳的咖啡就是那么好喝？

不管是工作日早晨赶时间，还是周末闲逛路过点一杯，总是觉得那股香味让人忍不住再来一杯。

其实，这背后还真有“秘密武器”！麦当劳全球平均每天能卖出60万杯咖啡，也就是说，全国每卖出四杯咖啡，就有一杯来自金拱门。

就连咖啡文化浓厚的澳洲，很多老咖啡迷都承认，麦咖啡不仅便宜味道还非常在线甚至是“最爱的咖啡之一”

最近，麦当劳的一位“咖啡大佬”，菜单创新高级经理Mike Lingo，终于在接受澳媒采访时揭开了这款咖啡背后的秘密。

他表示：“我们可是花了很多年时间，不断调配和打磨，才有了今天这杯口感绝佳的麦咖啡。”

首先是咖啡豆的选择就很讲究，麦当劳用的是100%阿拉比卡豆，而且全部来自雨林联盟认证的农场，或者是他们自家的可持续发展项目。

澳洲的咖啡豆还都是在咖啡重镇墨尔本烘焙的，香味自然少不了。Mike Lingo还补充说，他们采用中深度烘焙技术，咖啡的风味层次很丰富，有果香、花香，甚至还有巧克力的香气，难怪一喝就停不下来。

设备和制作流程也是精益求精的结果，力求每一杯都稳定、好喝。

麦咖啡最早其实是1993年在墨尔本诞生的，原本就是为了凸显墨尔本作为“咖啡之都”的地位。

谁知道这个点子一试成主角，现在不仅在澳洲本土火得不行，全球60多个国家也能看到麦咖啡的身影，全球已有4000多家麦咖啡门店，澳洲就占了1000多家！

最受欢迎的品类？当然是经典卡布奇诺啦。

Mike Lingo还说：“虽然大家都爱我们的汉堡和薯条，但其实每天早上开门，我们首先是家早餐店。一杯热咖啡，就是开启美好一天的最好方式。”

不得不说，几十年的坚持和努力，确实把一杯“快餐咖啡”打造成了全球现象级的存在。下次路过麦当劳，不妨点杯麦咖啡，试试这背后藏着多少“心机”。