收藏鼎泰丰澳洲“借壳重生”？原址开“新店”，相同的员工相似的菜品，小笼包回来了？
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多年来，鼎泰丰（Din Tai Fung）一直是悉尼餐饮界的常青树，因其世界闻名的小笼包而吸引了众多食客排队等候。
然而在2024年4月，这家连锁餐厅因少付员工工资而被罚款400万澳元，随后便悄然消失。
如今，其原有的门店已被一家新餐厅取代：Double Chin Eats。
相同的地址、许多相同的员工，甚至菜单上也有一些相似的菜品。
那么，鼎泰丰究竟发生了什么？
从鼎泰丰到Double Chin Eats
走进曾经是鼎泰丰的餐厅，一种熟悉感扑面而来。
当被问及餐厅身份的变化时，一名员工表示：
“我们以前是鼎泰丰，但现在我们是Double Chin Eats。以前是台湾菜，但现在更加多元化，提供更广泛的亚洲美食。”
她接着说，自己从旧公司过渡到了新公司，但仍在同一地点工作。
“这是两家不同的公司，”她解释道。
“新公司从旧公司买下了一切，包括员工。”
她指着菜单上的一个包子补充道：“看，这个和以前一样。”
不过，她表示自己并不清楚这一变化的原因。
揭开背后的联系
尽管Double Chin Eats表面上是一家新企业，但多项迹象表明它与鼎泰丰有着密切的联系。
在Google地图上，鼎泰丰在澳大利亚的所有门店都被标记为“永久关闭”，而其中许多门店现在已被Double Chin Eats取代。
除了共享相同的地点外，澳大利亚证券与投资委员会（ASIC）的记录显示，Double Chin Eats和鼎泰丰还共享相同的文件送达地址：
PO BOX K1223, Haymarket NSW 1240, Australia。
此外，在Skyler Finch Nien Investments Pty Ltd的ABN Lookup页面上，鼎泰丰和Double Chin Eats都被列在业务名称栏中，这进一步证明了两者之间的具体联系。
可能是“借壳重生”
悉尼大学公司法教授Jason Harris表示，在同一地点经营餐厅是“借壳重生”的一个“相关考虑因素”。
根据澳大利亚证券与投资委员会（ASIC）的定义：
“借壳重生”活动是指“当一家新公司以极低或无偿的价格继续经营一家已被清算或放弃的现有公司业务，以逃避支付未偿债务，包括税款、债权人和员工权益。”
Harris解释说，不正当的“借壳重生”活动涉及“故意利用商业结构逃避债务”，而不是公司单纯缺乏资金来偿还特定债务。
尽管两家企业之间的相似之处越来越多，且Harris确认在同一地点开设餐厅是“借壳重生”活动中“经常”使用的策略，但他无法明确表示鼎泰丰已经“借壳重生”为Double Chin Eats。
“公司可能会倒闭，然后其所有者可以在同一地点创办一家新公司，从事相同的业务，而不对旧公司的债务负责，”Harris说。
“问题在于，当所有者/董事试图通过将资产以低于市场价值（或免费）转移到新公司来剥离旧公司的资产时，这是非法的。清算人随后可以因此对新公司和旧公司董事提起诉讼。”
现在的问题是：
近一年过去了，鼎泰丰是否支付了罚款？
这是公平工作监察专员（FWO）有史以来开出的第二高罚单。
未支付的工资和未缴清的罚款
2024年，FWO对鼎泰丰三家门店的经营者处以总计400万澳元的罚款，这些门店分别位于悉尼World Square和Chatswood，以及墨尔本Emporium，原因是少付移民工人工资并使用虚假记录。
根据FWO的说法，这两家公司故意少付了17名员工总计157,025澳元的工资。
然而，实际受影响的员工可能更多。
一位曾在2015年至2019年期间在World Square门店工作的前员工回忆说，他刚开始工作时每小时只拿到10澳元，后来工资涨到了15澳元。
“我所有的同事都一样，每个人都被少付了工资，”他说。
FWO证实，针对前总经理Hannah Handoko和人力资源经理Sinthiana Parmenas判处的197,316澳元罚款已被追回，并分发给了一些被少付工资的员工。
然而，针对该连锁餐厅的389万澳元罚款尚未追回。
7NEWS联系了清算人Ozem Azzam Kassem寻求评论，但他并未回应。
鼎泰丰会重返澳大利亚吗？
鼎泰丰的台湾总部似乎正在与其前澳大利亚特许经营店划清界限。
在给7NEWS的一封电子邮件中，总部确认已“终止其在澳大利亚的特许经营权”，并且“关于澳大利亚市场的任何未来计划仍在评估中”。
这一声明表明，鼎泰丰在澳大利亚的餐厅此前是以特许经营模式运营的，这意味着它们是由当地经营者独立拥有和运营的，而不是由台湾总部直接管理。
澳大利亚人可能不得不去其他地方寻找他们心爱的小笼包了。
编译：Kitty
原文链接：
https://7news.com.au/news/what-happened-to-din-tai-fung-popular-soup-dumpling-chain-disappears-from-australia-after-shocking-4-million-fine-c-17682399
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