首页 > 健康 >

过午不食是真的?研究发现:过了这个时间不再吃东西,抗衰又抗炎

收藏

过午不食是真的?研究发现:过了这个时间不再吃东西,抗衰又抗炎

健康时报 健康时报 11-21 09:01


过去一直流传着“过午不食,百病不生”的说法。“过午不食”到底是不是真的?有没有科学道理?


近日,一项最新研究发现,“过午不食”,可能解释为“过了下午5点后不再吃东西”更合适,不但可以管理体重,还有助于促进新陈代谢,抗衰又抗炎。


图片

健康时报资料图


过了这个时间不再吃

抗衰又抗炎


2024年11月18日,北京协和医学院、中南大学湘雅二医、南华大学衡阳医学院的研究人员发表一项研究显示,轻断食有助于抗衰老,每天下午5点以后不吃饭,免疫系统更年轻,肠道菌群的组成更年轻。



轻断食组每天上午9点到下午5点进食,其余时间禁食,食物均衡、热量适宜。


结果发现,轻断食组中96%的参与者减轻了体重,大多数人减轻了2%-4%,并且在限时饮食期间持续稳定下降。对免疫系统分析发现,轻断食还改善了免疫系统功能。


此外,轻断食组参与者的肠道菌群趋于年轻化。轻断食还具有代谢益处,发挥抗炎和抗衰老作用,轻断食上调了抗炎和抗衰老血清代谢物的水平。

少吃一点

各个脏器都能更年轻


1.少吃一点,大脑更年轻


2024年发表在自然子刊的研究显示,在饮食限制下,名为OXR1的基因能够维持逆转录酶以延缓大脑衰老。OXR1在维持逆转录功能中起保守作用,对神经元的健康和寿命至关重要。


2. 少吃一点,肝脏更年轻


2024年发表在《细胞·代谢》上的研究显示,适当饿一饿,可有效预防脂肪肝和肝硬化,并阻止向肝癌发展。


3. 少吃一点,细胞更年轻


2022年发表在《科学》上的一项研究发现,只需少吃就能改写衰老基因,延长寿命35%。适当保持饥饿感,能加速“细胞自噬”,清理了衰老细胞,保持了细胞的年轻活力。


4. 少吃一点,皮肤更年轻


2018年《细胞》刊登的一项研究显示,限制饮食摄入可以延缓皮肤纤维细胞的衰老过程,相反吃高脂饮食则会加速衰老。


5. 少吃一点,血管更年轻


2022年《临床医学》刊登的一项研究发现,热量限制能改善动脉粥样硬化性心血管疾病、胰岛素抵抗和2型糖尿病的相关风险标志物。这些热量限制反应在超重的受试者中比正常体重的受试者更明显,在男性中比在女性中更明显。



健康时报资料图


试试这9个健康饮食小方法


既要“吃少一点”,也要“吃好一点”保证营养。推荐以下9个健康饮食方法,照着吃没错!


1.三餐能量有比例


推荐按照“三餐制”分配能量,早餐30%、午餐40%、晚餐30%。


2. 学江南饮食模式


(1)增加粗粮,减少精米精面;


(2)推荐植物油,低温烹饪;


(3)增加白肉、减少红肉,推荐豆制品;


(4)蔬菜多多益善,保证适量水果;


(5)推荐适量坚果、奶类;


(6)强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。


3. 食材多吃天然的


热量和热量是不一样的,比如同样热量的牛奶和碳酸饮料,碳酸饮料里空有热量,却只含有极少甚至不含有对健康有益的维生素、矿物质等营养物质。


4. 主食选热量低的


平常主食中三分之一可以换成全谷物、粗杂粮。天然的全谷杂粮、淀粉豆类、薯类,都有一部分“抗性淀粉”,而抗性淀粉也不容易消化吸收,热量相对较低。而且它们往往也含有膳食纤维、B族维生素等。


5. 肉类选脂肪低的


肉类可以多选择一些脂肪少的。《中国居民膳食指南2016》指出,畜肉的脂肪含量较高,以猪肉为最高,其次是羊肉、牛肉。鱼肉的脂肪含量低。


6. 吃足够蔬菜水果


每天要最少吃一斤到一斤半的蔬菜、半斤水果。就拿蔬菜来说,水分大、热量低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等。它们还含有丰富的维生素、矿物质。


7. 进餐可先素后荤


有肉有菜的情况下,先吃蔬菜,主食尽量多选一些粗粮杂豆,在胃部会占据一定的空间,这些食物的热量低但是饱腹感却很强。


8. 吃饭时换成小碗


用餐时,用小碗进食可在减少食量的同时吃得舒心。用高细杯取代矮宽杯喝饮品,也能帮助减少热量摄入。


9. 细嚼慢咽很重要


“细嚼慢咽”是对健康最有益的嚼法,每口饭嚼20多次有点夸张,但是你可以每口提醒自己多嚼5次。

本文为转载发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。澳洲印象仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方,可联络 [email protected]

0 条评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场

你需要登录后才能评论 登录

    推荐阅读