吐了！烤鸭混着老鼠屎！澳洲中餐馆被曝脏乱差，华人老板卖惨：离婚又失业

【本文译自Courier Mail，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读】

据《信使邮报》报道，墨尔本一家中餐馆被曝严重卫生隐患，经营条件肮脏不堪，其中包括熟肉与老鼠屎混存。

报道称，周一，CuPanda Kitchen的老板郑殿平（Dianping Zheng，音译）在墨尔本地方法院出庭，承认了多项违反《食品安全法》的行为。

CuPanda位于A'Beckett Street 106旧UniLodge大楼一楼。

在墨尔本市议会卫生检查员多次检查中发现了违规行为后，郑殿平关闭了餐馆。

报道指出，法院获悉，检查员在2022年9月收到“关于食品卫生问题的投诉”后，首次对CuPanda进行检查。

议会检查员在检查中发现了餐具和货架上有老鼠屎、油脂和污垢堆积、食物残渣、生熟食材未加盖、厨房和食物准备区杂乱、水龙头损坏以及洗手台不足等脏乱现象。

检查员还发现了其他违规现象，包括加工食品整夜无盖地存放在长凳上，以及将“大量未盖的酱汁”存放在洗手台下。

市议会还发现老鼠活动猖獗，并下令CuPanda立即关门。

CuPanda对上述问题进行了整改并重新开业，但市议会在将近1年后再次检查时发现，餐馆仍存在脏乱差的情况。

在去年9月的检查中，检查员发现了许多与2022年检查时相同的问题，并在食品准备区发现了“活老鼠活动”的迹象。

令人震惊的是，检查员还发现老鼠屎与过期肉汁和食物（包括北京烤鸭和猪肚）混存。

委员会还发现郑殿平未能在食品准备区“消除和防止害虫滋生”。

委员会再次下令餐馆关门整改，直到所有违规行为得到纠正。

CuPanda最终于去年10月5日重新开业，但据郑殿平称，该店已于今年3月永久停业。

郑殿平在法庭上为自己辩护，称他欠了供应商和其他债权人的钱，由于学生顾客减少，他无力支付租金。

郑殿平还表示自己生活困难，声称自己不再经营任何生意，处于失业状态，并且正在办理离婚手续。

然而，市议会检察官指出，郑殿平在“另一个城市”拥有并经营着一家肉店，随后，郑殿平的说法在法庭上被驳斥。

郑殿平将自己的生意失败归咎于疫情，并证实自己确实拥有一家肉店，但声称是他的妻子在经营。

郑殿平还声称，由于“顾客现在都从超市买肉”，那家肉店也在亏损。

检方在法庭上表示，郑殿平的辩护陈述中有“许多前后矛盾之处”。

“法官，我提到这家目前正在营业的肉店，你曾两次明确询问郑先生是否在肉店有经济利益。”

“违反《食品安全法》本质上是非常严重的行为，对购买和消费食品的社会成员构成重大危险，后者都默认这些食品是安全的...”

“如果不这样做，所有经常光顾食品经营场所的不知情消费者，都会面临受到伤害的严重风险...”

“CuPanda内的条件非常恶劣，任何进入该餐馆的人都无法接受这些行为...”

地方法官Belinda Franjic严厉批评了CuPanda和郑殿平的行为。

“现场拍摄的照片令人作呕，照片中的餐馆肮脏不堪，明显不卫生，甚至在最外行的人眼里，也明显不符合任何食品标准。”

“任何进入该场所工作的人都会发现，该场所的标准远远低于预期...”

“法院必须以最强烈的措辞谴责这种行为，并阻止其他有意以类似方式忽视食品安全标准的企业这样做...”

郑殿平及其公司Nick & Alex Pty Ltd被裁定有罪，合计罚款3.8万澳元。

郑殿平现年52岁，居住在Balwyn North，还被勒令向墨尔本市议会支付11328澳元的诉讼费。

编译：Kazaf

原文链接：

https://www.couriermail.com.au/news/melbourne-chinese-restaurant-cupanda-kitchen-shut-down-after-peking-duck-stored-with-rat-poo/news-story/74a0847c02e78cdcfeff5b23041f4df6