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“我就是要吃怎么滴”,70万粉丝网红博主发视频生吃见手青,网友怒了:误导人!

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“我就是要吃怎么滴”,70万粉丝网红博主发视频生吃见手青,网友怒了:误导人!

红星新闻 红星新闻 8天前 10:23


近日,一名拥有70多万粉丝的女网红在网上发布生吃野生菌“见手青”的视频,引发众多网友关注,还有网友好心提醒“生吃‘见手青’有毒”。


▲网红博主在短视频发布生吃野生菌 视频截图


所谓“见手青”,其实并非某一种菌菇,其属于牛肝菌属,包括多种牛肝菌,因被手碰或者被压伤会变成青色而得名。红星新闻记者发现,近年来,随着“见手青”在网上走红,越来越多人开始尝试食用这种“网红蘑菇”。在网上,有网红博主为博眼球、吸粉引流,发布生吃“见手青”的视频引发不少网友担忧和争议,“这样的视频可能产生严重的误导作用。”而在今年以来,全国多地出现吃“见手青”中毒事件,也给吃野生菌的人敲响了警钟。


医生表示,生吃“见手青”易中毒,会产生头晕、恶心等症状,有的人还可能出现幻听、幻觉、妄语等怪异行为,甚至看见面前有活动的小人、动物等。部分人还会出现类似精神分裂症状的被害妄想,进而出现打人毁物、狂奔乱跑等行为。“网上有一部分年轻人抱着好奇心态去尝试食用见手青,有出于对味道的好奇,甚至就想试试致幻的感觉,这种想法不可取。”


争议:

女网红发布生吃野生菌视频

网友担忧:生吃见手青有毒,易误导人


最近,又到吃野生菌的季节,但中毒事件时有发生。红星新闻记者发现,随着野生菌大量上市,部分短视频博主在网上发布生吃野生菌的视频,有的网红博主甚至发布生吃“见手青”的视频,引发网友吐槽和争议。


“一位云南的粉丝问我,你是不是什么都敢吃?我说必须的。”7月3日,一名拥有70多万粉丝的女网红在某短视频平台发布视频称,云南一位粉丝寄了一箱野生菌给她。视频显示,开箱后还有一张纸条,嘱咐她“一定要煮熟了吃。”


在视频中,女网红撕碎纸条,拿起蘑菇就开始生吃,“这小小蘑菇,根本不在话下,我就生吃,怎么的……”她开始大口吃野生菌,“哎呀,这玩意儿高级啊,一咬还能变色,一掰还能变色,不会有毒吧?”在视频中,还有该女子呕吐、疑似产生幻觉送医的画面。


尽管女网红在发布视频时写道,“听我一句劝,没事儿千万不要生吃蘑菇。”但在视频发出后,不少网友认出她生吃的野生菌是“见手青”,“生吃有毒,吃了容易产生幻觉。”不过,也有网友质疑她并非真吃。7月4日,红星新闻记者私信该网红博主询问相关情况,但截至发稿未获回复。


▲网友发布的生吃野生菌画面 视频截图


红星新闻记者在某短视频平台搜索发现,有不少生吃野生菌的视频,甚至有博主示范如何生吃“见手青”。一云南男子发布生吃“见手青”的短视频称,“吃在云南,见手青刺身搭配油辣子传奇蘸水,领取新生儿入场券一张。”还有一名男子发视频称,“云南有名的野生菌见手青可以生吃。”对此,不少网友表示,生吃“见手青”有毒,这样的视频容易误导网友,“这是瞎胡闹。如果有孩子跟风模仿,那么后果不堪设想。”


危险:

今年已有多人吃“见手青”中毒

有博主称中毒后治疗一月依然视物模糊


红星新闻记者了解到,云南野生食用菌约有900种,占全世界食用菌物种数的36%,占中国食用菌物种数的90%,是当之无愧的“野生菌王国”。近日,在云南木水花野生菌交易中心,有各种各样的野生菌售卖,“今年见手青刚上市时卖一千多元一斤,现在大多卖几十元一斤。”多名商户向红星新闻记者表示,“见手青”不能生吃,“不要说生吃了,就是没煮熟都容易中毒。”


记者注意到,随着近年来“见手青”在网上走红,越来越多的人开始尝试食用这种网红蘑菇。按云南网友的说法,只要烹饪方法正确、完全煮熟,吃“见手青”完全没有问题。但中毒者往往都是吃了半生不熟的“见手青”导致中毒。今年以来,已发生多起吃“见手青”中毒事件。


近日,云南捡菌网红“菌贝贤哥-云南菌菇”发布视频,讲述自己吃“见手青”中毒的经历,引发网友围观。“以前从不相信见手青能毒倒我,这回我信了……”他告诉网友,不熟悉的野生菌千万不要吃,吃菌发生不良反应后,一定要及时去医院就诊,“不要盲目自信”。


在浙江大学医学院附属第一医院,20多岁的小林网购了一斤网红蘑菇“见手青”,吃完后出现中毒症状,看见家里有小小的“人”跑来跑去,躺在床上总觉得有模糊的“人影”掀被子、想钻进其被窝,闭上眼听到一群人在耳边说话。该医院急诊科主任医师陆远强介绍,根据小林的症状表现,结合一系列检查,明确她的情况属于神经精神型野生菌中毒。


7月1日,在某社交平台上,一位女博主也讲述了自己在云南吃“见手青”中毒的经历,她称自己中毒治疗至今已一个月,“唯一没有改善的就是我的眼睛,从始至终都很模糊,尤其一到晚上,视力真的很差,稍微光暗一点就看不清楚。”该博主还表示,“如果我知道后续是这样的结果,对身体有这么大损害,我绝对不会吃。” 


医生:

生吃野生菌有中毒风险

不要抱着好奇心态,尝试生吃“见手青”


据媒体报道,在云南省每年发生的野生菌中毒事件中,牛肝菌中毒占一半以上。“见手青”属于牛肝菌属,因为被手碰或者被压伤会变成青色而得名,其并非某一种菌菇,而是包括多种牛肝菌。


▲市场上售卖的“见手青”野生菌


野生菌商贩王先生在接受红星新闻记者采访时表示,目前,市面上常见的野生菌有几十种,诸如松茸、鸡枞菌可以生吃,但最好不要生吃或过量食用,“大部分野生菌都不能直接生吃。”他表示,云南是野生菌最丰富的地方,外地人对于野生菌并不太熟悉。“虽然很多云南人对野生菌种类很熟悉,但野生菌中毒事件依然经常发生。在云南当地,都不会生吃见手青,生吃见手青的视频可能对网友会产生严重的误导作用。”


“野生菌不能随意生吃,存在中毒的风险,生吃见手青容易诱发幻觉。”四川一家医院的急诊科医生告诉红星新闻记者,从以往收治的病例来看,吃了“见手青”中毒会产生头晕、恶心等症状,有的人还可能出现幻听、幻觉、妄语等怪异行为,感觉面前有活动的小人、动物等,部分人还会出现类似精神分裂症状的被害妄想,进而出现打人毁物、狂奔乱跑等。“虽然见手青中毒的致死率较低,但临床中也有过较重的病例出现,患者长时间谵妄不能缓解,最后进入ICU抢救。”


浙江大学医学院附属第一医院主任医师陆远强介绍,“一般来说,野生菌中毒的临床分型主要有4种,胃肠炎型、神经精神型、溶血型和中毒性肝炎型。神经精神型的预后较好,一般不太会有性命之忧,这也导致一部分年轻人抱着好奇心态去尝试食用见手青,有出于对味道的好奇,甚至就想试试致幻的感觉,这种尤不可取!”


▲“见手青”切片后会变色


医生建议,不要随便吃野生菌类,最好不要生吃或混吃野生菌,食用野生菌时一定要煮熟。食用前,最好拍照或留样,一旦出现中毒症状能给医生提供判断依据。如果食用野生菌后,出现胃肠道症状或精神症状,应立即就医,并在就医路上用温盐水催吐,尽可能减少毒素残留。

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