注意自查！最新研究：这些常见物可能含有害“永久化学物质”！事关中国和澳洲！附防范攻略！

最近发表在《自然·地球科学》（Nature Geoscience）上的一项研究表明，全球地表水和地下水中含有“永久化学物质”PFAS（即全氟/多氟烷基化合物）的浓度令人震惊。

什么是PFAS？

PFAS即全氟/多氟烷基化合物，该化学品“家族”非常庞大，这些以氟为基础的化合物有超过4700种。

PFAS结构由长度可变的全氟化碳链和带电荷的官能团（例如羧酸或磺酸）组成。因此它们可溶于水，并可以随着工业释放，污水处理厂的排放，雨水径流，灭火泡沫的释放等方式进入水源。除了饮用水，这种永久性化学物质还可以通过灰尘，甚至人体血液被检测到。

可以肯定的是，在大多数人家里和身体里都有PFAS！

这类物质最大的特性就是具备“稳定及持久性”，如果是在自然环境中，它可以持续几年甚至是几十年不被分解，甚至在人体中都能够不受人体代谢从而一直存在，一旦体内含量超标很有可能会对人体造成伤害。

▲ 各种产品中确定的PFAS总浓度的箱线图

这种“永久化学物质”常见于不粘锅和食品包装等日常产品中，与癌症和出生缺陷等严重健康问题有关。

在分析了全球各地4.5万个水样之后，此研究的作者发现许多水样超出了建议的PFAS含量，对人类健康构成潜在风险。

研究显示，全球69%的地下水样本超过了加拿大PFAS的最低标准，其中6%超过了欧盟的标准。

▲ 超出PFAS监管标准的发生率

澳大利亚、中国、美国和欧洲部分地区成为PFAS高浓度的全球热点地区。

该研究的作者之一、澳大利亚新南威尔士大学（UNSW）教授丹尼斯·奥卡罗尔（Denis O'Carroll）说：“澳大利亚的许多水源样本都超出了PFAS监管限制。”

他指出，采样水平含有PFAS如此之高，让他感到惊讶。

虽然PFAS被认为是一个全球性问题，但地表供水系统的污染程度仍不确定。

Denis O'Carroll说有些水样超标5%以上，在某些情况下甚至超标50%。

不过他指出澳大利亚的自来水基本上是安全的，可放心饮用。

不得不说，澳洲的自来水还是很不错的！

毕竟澳大利亚的自来水是出了名的可以直接饮用的，特别是墨尔本号称拥有世界上最高品质的饮用水，完全可以放心直接饮用！

并且在最近几年的全球健康国家排名中，澳洲一直名列前茅，尤其是澳洲的水质和空气质量都是在世界上数一数二的，而且曾在水质的测评中得到了满分。

在一系列官方水质测试中，更是得出了澳洲自来水比瓶装水更适合饮用的结果。

实验发现，每升澳洲本地自来水含18.5g的钙和镁等人体所需的矿物质微量元素，远高于其他瓶装水。

不过，澳洲饮用水好归好，但它却是脱发的罪魁祸首！

原因就是因为这里的水质实在是太硬了！

通俗的来说是因为澳洲的自来水真的矿物质含量比较高，水质偏硬，水就会呈现越强的碱性，而头发适合生长在弱酸环境中，所以长期饮用自来水自然免不了脱发。

大家可以通过安装软水设备来改善水的硬度，或者饮用瓶装水。

总体来说，澳洲的自来水质量是良好的，饮用水也完全不用担心含有PFAS，只要按正常的饮用量饮用即可。

但大家无论在哪，一定要注意防范PFAS！

那么如何避免接触到PFAS呢？

• 为避免接触饮用水中的PFAS，可以自行在家中安装活性炭或逆渗透过滤系统；
• 购买瓶装水时，注意水源是否取自于地下水脉，若是的话是否有标注经PFAS检测或活性碳、逆渗透处理以确保安全。
• 为避免接触食品包装中的PFAS，除了询问店家提供的外带餐具是否经过PFAS测试外，也能自行携带不锈钢的食品盛装容器，或者选择经PFAS检测。因为食物包装若以纸质制作用以盛装含油或含水的食物，需要加入添加剂来赋予纸张防水抗油的特性，包括披萨盒及可微波爆米花包装袋等都可能使用PFAS来制作。
• 为避免食用到鱼类中的PFAS，最好尽量食用海水鱼。
• 为避免接触到化妆品的PFAS，尽量少用标注“耐磨”、“耐水耐油”、或“持久”等广告宣传词的产品，或直接减少使用化妆品的频率。