澳洲知名餐饮集团陷破产风波！曾靠战俘牛排爆火华人圈，粉丝惊呼：TA怎么也没撑住...

今年澳洲还陷在高利率，高通胀的困局中，很多商家挂靴退场，借用朋友的一句话：现在听到谁倒闭的消息都觉得不足为奇了。

不管是几十年的老店，抑或是前几年炒的很火的网红品牌，最近都能时不时传出破产清算的消息，然而让小饭万万没想到的是，这家餐饮集团也没撑住！

今天要说的第一个，是在local圈有着新南威尔士州最佳新餐厅之称的豪华牛排连锁餐厅：Elements Bar & Grill。

他家以提供高质量的牛排闻名，尤其是战斧牛排，在悉尼有着相当的人气，甚至随便在小红书上搜搜，就能刷到上百篇好评。

然而让人意外的是，餐饮界再掀波澜！

随着Elements Bar & Grill牛排连锁餐厅步入管理期，其在悉尼市中心的Darlinghurst, Pyrmont, Woolloomooloo 和 Haberfield的餐厅，以及姐妹品牌位于Walsh Bay的Elements Seafood Grillhouse餐厅也随之陷入困境。

创始人Tasso Konstantakos和Kazi Navid Haq任命管理者John McInerney和Philip Campbell-Wilson，负责运营这家生意。

两位老板的目的是，通过自愿管理程序，尽可能保留业务价值，并为所有者提供考虑正式重组计划的机会。初步审查表明，主要债权人可能是税务局和相关实体。

目前陷入管理的公司包括

K & T Trading Pty Ltd（以Elements Bar & Grill Darlinghurst的名义经营）、

Elements Bar And Grill Woolloomooloo Pty Ltd、

Elements Bar & Grill Walsh Bay Pty Ltd、

Elements Bar & Grill Haberfield Pty Ltd、

Elements Bar & Grill Pyrmont Pty Ltd

以及Elements Holding Group Pty Ltd。

成立于2018年，从189澳元的顶级牛排，到被评为新南威尔士州最佳新餐厅，Elements曾让每位食客都留下深刻印象。

但就在三年后，由于资金短缺和销售下滑，Elements不得不面临管理程序。这不仅仅是关于一家餐厅的故事，而是整个餐饮业在挑战中求生存的缩影。

全职、兼职和临时员工约180人的命运悬而未决，Elements正在寻找转机或新的投资者，以重拾往日辉煌。

本财年，餐饮业的破产数量增加了53%，CreditorWatch Business Risk Index 2月份的最新统计数据显示，食品和饮料服务行业的企业失败风险“大幅领先”。

另一个让人颇感意外的是：Zega智能烹饪锅被迫进入管理。按道理讲现在自动锅正是风口，但这家备受瞩目的澳洲厨具却突然挂靴退场。

就在三年前，Zega以其革命性的“自烹饪”锅产品线横空出世，承诺将带来厨房烹饪的新纪元。这些锅具在放入食材后，只需简单加热，然后关掉火，锅内的食物依然可以继续烹饪。

然而，谁也没想到，这场烹饪革命还未彻底铺开，便戛然而止。

转折点来自于消费者权益组织CHOICE的一次评审，Zega的299澳元数字锅因为其在实际使用中的性能不佳——烹饪出来的鸡肉部分生熟不均，酱汁水水的，蔬菜也没煮熟——而获得了不光彩的Shonky奖项。

评审如同一记重锤，直击Zega的信誉，使其品牌形象一夜之间黯淡无光。

TPH咨询的管理员Mark Everingham表示，该公司在过去三年中仅仅售出了大约7,000个锅。

“由于缺乏支持核心业务发展所需的营运资金，以及销售大幅度下降，Zega已被置于自愿清算状态，”他在一份声明中说。

最后这个，是一个突发。

墨尔本市长Sally Capp宣布，不再连任，结束其为期六年的市长生涯。她对即将离开市长职位抱有“复杂情绪”，但同时也期待着迎接新的生活篇章。

Capp女士在2018年首次当选市长，并在2020年成功连任，成为墨尔本市第一位直接选举产生的女性市长。她的离职将使得副市长接任市长职务，直至今年10月的市政选举。

在担任市长期间，Capp女士领导城市经历了多重危机，包括恐怖袭击和COVID-19疫情。

在宣布离职时表示，“作为市长，我全身心投入到这个角色中。现在，作为一个56岁的人，我决定寻找新的机会，开启我下一个十年的旅程。”