澳洲农民揭露超市暴利，大批人有意转行，果蔬供应恐将迎来危机

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一位昆州农民Shaun Jackson指责超市在水果和蔬菜上获取暴利，并表示他现在将大部分甜瓜出口到日本，以避免与Coles和Woolworths打交道。

62岁的Shaun Jackson是位于昆州北部Lakeland的Daintree Fresh的老板，他警告澳大利亚消费者面临着即将到来的危机，因为未来几年内“全国各地”的农民将退出该行业，预测会出现食物短缺和价格大幅上涨。

Jackson先生说：“我肯定，澳大利亚人将会缺乏食物。”

“食物将变得非常昂贵。”

“没有人会继续从事这个行业。除了那30%想要离开的人，问问有多少人的孩子愿意来做这个？为什么呢？我早上五点开始工作，晚上七八点才能结束。在过去的四个月里，我每周工作七天。”

‘无法生存’

澳大利亚蔬菜水果种植者协会（AUSVEG）今年七月发布的一项调查发现，有34%的蔬菜种植者考虑在未来12个月内离开这个行业。

昆州水果和蔬菜种植者协会（QFVG）首席执行官Rachel Chambers表示：“现在我可以真诚地告诉你，很多人正考虑退出这个行业。”

AUSVEG首席执行官Michael Coote表示，澳大利亚农民提供的新鲜蔬菜在该国的销售中占比超过98%。

他说：“如果我们想保护澳大利亚供应的新鲜、高质量和安全的农产品，我们必须确保农民获得公正的价格，公平对待，以便他们继续经营。”

本周早些时候，维州农民Ross Marsolino从Natural Earth Produce撤出了价值200万澳元、80英亩的西葫芦作物。

他说：“我们的零售价格不对，无法保证产品的销售。超市从我们的作物中赚取了太多利润。我们无法生存。”

Jackson先生同意说“真正的问题是超市”。

他说：“对于农民来说，回报成本太高了。”

“我必须铺设塑料，用昂贵的拖拉机培养土壤。我购买了价值30万澳元的种子，三个月后才开始采摘。到那时，我已经花了100万澳元，然后他们在拿到我的水果后30天才开始付款。”

出口“困难”

Jackson先生是一位前种子经销商，过去七年一直在Cape York半岛种植甜瓜。他表示自己不再与超市打交道，因为“我知道他们是什么样子”。

“我将我的业务规模设置得足够大，以便与好的独立商店合作，”他说。

“我开始种植一些特色瓜送到日本，他们喜欢。我们的销量从5万箱增加到15万箱。今年我们计划向日本出口25万箱。我的产品80%现在都销往日本。”

他表示自己种的瓜非常甜。

“我们使用低氮肥，地里加入益生菌，最终得到非常甜且适合运输的水果，”他说。“每个吃过哈密瓜的人，通常都是像吃青瓜一样的，我们的瓜绝对美味，如果你尝试了，你会重新开始喜欢吃哈密瓜。”

但是Jackson先生说，并不是所有生产商都能走出口这条路。

“出口真的很困难，质量标准比国内超市高得多，”他说。

“很多人在出口方面有过糟糕的经历，因为如果你做不对，这是一个很大的风险。我差点就停下来了，因为我有一批货被扣押了，我损失了近30万澳元。运输成本花了15万澳元，倒掉的费用也花了15万澳元。”

Coote先生指出，与许多其他农产品不同，果蔬行业“在国内市场有很大的依赖，只有6%的产量出口，因此生产商几乎没有选择将产品销往其他市场的选项”

"报复的恐惧"

Jackson先生表示，他与“数千名农民”讨论了他们与超市合作的经验，“所有人都害怕说错话”。

他说：“他们害怕遭受报复”，如果种植者公开抱怨他们的合同，超市将“停止购买他们的产品”。

Chambers女士也表示，农户“没有就此事发表意见”，是因为“害怕报复”。她说：“他们的经验是，如果他们以任何方式公开抱怨，他们就会失去合同。”

根据《2010年竞争和消费者法》规定的自愿澳大利亚食品和杂货行业行为准则建立了一个独立的纠纷解决流程，供应商可以将有关对待的机密投诉提交给超市的独立仲裁员，他具有包括高达500万澳元的赔偿在内的补救权力。

“然而，因为当前的纠纷解决流程，农民由于害怕供应安排的商业报复而未能提出投诉，”Coote先生说。

Chambers女士强调超市合同“不是个游戏”。

在过去的三年里，她说盈利能力受到了巨大的打击，因为种植者经历了“成本从30%到65%的持续增加”。

除此之外，劳动关系决定导致生产力损失并迫使业务模式发生变化。

“例如，一位昆州农民表示，由于劳动关系的变化，他现在必须减少他的PALM工人，从100多人减少到50人，”她说。“这将减少10名永久工人。”

关于超市的作用，Chambers女士说：“当供应链中的一个环节创造创纪录的利润，而可能有多个环节造成巨大亏损时，这就是为什么超市会受到质疑的原因。”

超市的回应

一位Woolworths女发言人指出，“现在，我们的蔬菜类别处于通货紧缩状态，这意味着平均价格低于12个月前，我们将较低的批发价格传递给了我们的客户”。

“例如，在西葫芦方面，农民刚刚将丰收的庄稼交付给市场，导致价格下降，本周商店里的价格下降了40%，而我们的销售量增加了20%，”她说。

“然而，当涉及到甜瓜的价格时，目前供应减少，最近几周我们的供应商多达去年同期的两倍。超市并不是水果和蔬菜的唯一市场，种植者可以通过餐馆、快餐、餐盒和出口等渠道销售他们的产品。”

她补充说，很难解决Jackson先生的说法，“因为我们实际上与这位农民没有关系”。

她说：“目前不清楚这些说法基于什么样的经验。”

“我们希望了解任何有关我们行为的产生担忧的种植者，无论是直接与我们联系，通过我们的独立行为仲裁员或通过机密举报热线。”

Coles女发言人表示，“有许多因素影响顾客购买新鲜农产品的价格”。

“当涉及到甜瓜的价格时，诸如季节、种植区域、质量以及天气等变量在顾客需求方面起着重要作用，这些都影响价格，”她说。

“与所有新鲜农产品一样，货架价格包括我们支付给供应商的价格以及处理、运输、劳动、包装和其他与让产品准备好上架以供顾客享用相关的成本。”

她说，Coles全年销售“100%澳大利亚种植的甜瓜，我们已经与全国各地的许多农户建立了长期合作伙伴关系，以为我们的顾客提供这一产品。”

“我们为我们坚实的长期合作伙伴感到自豪，并与我们的供应商密切合作，确保在成本透明度方面为顾客提供极大价值，”她说。

“亏本销售”

Chambers女士表示，农民和超市之间存在“巨大的”相对成本和风险差异，导致了权力失衡。

她说：“农民支付种子、根茎、水、肥料、所有劳动力、纸板、商店内的标签、超市培训（以防止产品受损），所有这些都构成了一件水果、蔬菜或坚果的成本，整个成本都由种植者承担。”

“一旦到达超市，由于供需关系，而且这是易腐产品，你可能只有一天时间来销售，很多压力就会加在种植者身上，他们只是以亏损的价格出售，或接受他们能够得到的任何东西，而且很多时候是亏损的。”

Coote先生认为澳大利亚蔬菜种植农户“对其产品的价格和贸易条款几乎没有控制权，目前在与控制澳大利亚国内市场的零售商的关系中几乎没有任何保障”。

他说：“澳大利亚农民在没有确定价格的情况下签订供货协议，对于体积的承诺也没有太大的确定性。”

“由于许多蔬菜产品都是高度易腐的，并且收获窗口较窄，因此在周价格谈判中，农民已经处于明显的不利地位，因此农民几乎别无选择，只能接受指定的价格，否则他们的货物将白白浪费。”

Jackson先生声称超市“压低”批发价格。

“事实上，很久以前澳大利亚竞争与消费者委员会让两家公司拥有我们的燃料、食品和（酒精），它们拥有绝对控制权，”他说。

“他们之间有竞争。Coles和Woolworths派遣他们的工作人员走访彼此的商店，用一个小记事本记录价格。他们操纵了市场。”

他说：“如果你把南瓜特价1.50澳元，市场就会清空，价格就会上涨 - 这是他们最不想看到的事情。”

“这就是他们操纵市场的方式。价格证明了竞争不存在。如果有竞争，他们不可能在这些产品上获得400%的利润。”

“公布价格”

Jackson先生呼吁超市将支付给农民的价格公之于众。

“我正在努力在社交媒体和报纸上公布批发价格，”他说。“如果我们公布我们的批发价格，人们会怎么想？那显示了（超市）正在做什么。”

他说许多农民“得到的价格和10年前一样”。他说：“西瓜，70澳分到1澳元，30年前就有这么多了，哈密瓜和甜瓜也是如此，30年前每箱10到30澳元。”

在昆州，10到15年前，大约80%的新鲜农产品经过Rocklea的中央市场，这些市场地板价格仍然对种植者可见。

但Chambers女士表示，现在情况已经发生了变化，80%直接销售给超市。

“农民无法获取零售的价格，所有这一切都像一个黑匣子，”她说。“超市不会透露他们支付了多少，而种植者如果有合同的话，也不能透露他们出售了多少。”

她表示该行业应该“开始揭示”这种“不公平的现象”。

“大型零售商可以看到全国范围内所有农民的数据，如果我作为一个买家坐在那里，我可以看到一切，我就知道供应链中有什么，”她说。

编译：Levy

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