澳洲餐厅菜单今起大变！所有海鲜必须标明产地，违者最高可罚$19.8万

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从今天起，一项虽小但意义重大的变化将出现在澳大利亚各地的菜单上。随着新法规正式实施，消费者将能更清楚地了解自己吃进嘴里的海鲜来自哪里。

今后，所有销售海鲜的餐饮场所都必须标明海鲜的原产地，即海鲜是澳大利亚捕捞、进口产品，还是两者混合来源。

消费者可能会注意到菜单上新增了三个字母标识。新规采用编码系统，以便顾客快速识别海鲜来源。

根据“AIM”标识制度，菜单必须使用以下标签：

澳大利亚来源（Australian）或 （A）

进口来源（Imported）或 （I）

混合来源（Mixed origin）或 （M）

每一种海鲜菜品都必须附有相应字母标识，或者提供更详细的原产地信息。

所有提供即食海鲜的餐饮企业都必须遵守这项新规定，包括餐车和集市摊位。

这项规定适用于堂食、外卖以及送餐服务。

为什么需要这项改变？

Yahoo News针对2200多名读者进行的一项调查显示，绝大多数澳大利亚人更倾向于食用本地海鲜。

调查中，68%的受访者表示偏爱澳大利亚海鲜。

仅有9%的受访者表示，只要味道好，他们并不在意海鲜来自哪里。

明确标注海鲜来源，将帮助消费者在购买时作出更明智的选择，了解食物来源，同时也有助于支持与进口产品竞争的澳大利亚渔民。

未标注海鲜来源会面临什么处罚？

未遵守标签规定，或就产品来源作出虚假或误导性声明的商家，可能面临严厉处罚。

澳大利亚竞争与消费者委员会（ACCC）有权针对违规行为开出侵权通知。

据Mullins Law介绍，侵权通知罚款金额包括：

个人最高罚款3,960澳元；企业最高罚款19,800澳元；上市公司最高罚款198,000澳元。

对于更严重的消费者法违规行为：

个人最高可被罚款250万澳元；企业最高可被罚款1亿澳元。

倡导团体称仍需进一步改革

去年7月这项改革宣布时，澳大利亚海洋保护协会（AMCS）对该举措表示欢迎，但同时指出，澳大利亚消费者距离真正了解自己盘中的海鲜是什么，仍然有很长的路要走。

该组织呼吁菜单上提供更多信息，包括：

海鲜的标准通用名称（依据《澳大利亚鱼类名称标准》Australian Fish Names Standard）；

对于澳大利亚海鲜，应标明具体捕捞州或领地。

AMCS认为，如果缺少这些额外信息，消费者几乎不可能作出真正知情的消费选择。

编译：Kitty

原文链接：

https://au.news.yahoo.com/aussie-restaurants-forced-to-make-tiny-menu-change-from-today--or-face-huge-fines-015553580.html