高价鲍鱼涉黑市？新州重拳出击！华人区多家中餐馆被查

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据《每日电讯报》报道，在农历新年庆祝活动前夕，新州当局在为期3天的严打黑市海鲜交易突击行动中查获了价值数千澳元的非法鲍鱼，重点针对从与有组织犯罪集团有关联的供应商处购买非法海鲜的餐馆。

近日，新州初级产业和区域发展部（DPIRD）的渔业执法人员在7家场所查获106只鲍鱼，总重15公斤，价值数千澳元。

秘密调查人员还追查了非法获得的岩龙虾和泥蟹，这些海鲜在零售市场上同样售价高昂。

鲍鱼属高档海鲜，根据品种、品质及新鲜/干制程度不同，每公斤售价最高可达3000澳元。

执法人员发现，其中一家餐馆售卖的青边鲍鱼单只售价438澳元，其干鲍零售价则高达每公斤3388澳元。

鲍鱼在南亚和中国菜肴中备受追捧，但由于其价格高昂，有关部门警告称，有组织犯罪集团正借机牟利，向餐馆和市场兜售非法捕捞的鲍鱼。

Minns政府宣布将引入新规严打日益猖獗的黑市海鲜交易，强制餐馆和采购商必须从指定的商业供应商处购买鲍鱼。现行法规仅要求提供采购收据，而此类凭证极易被伪造。

在农历新年到来之际，《每日电讯报》记者随同DPIRD渔业执法人员走访悉尼多家餐馆。

调查人员翻查了商业冷冻柜中储存的数百公斤鲍鱼，测量了餐馆鱼缸中新鲜鲍鱼的尺寸，并仔细核查了数十张收据，以确保所有海鲜均通过合法渠道获取。

周一，由于标签错误，在华人区Haymarket及Burwood的4家场所查获标签不符合规定的鲍鱼。

执法人员走访了多家场所，在Burwood的京唐海鲜酒家（Silver Territory Seafood Restaurant）和敦煌海鲜酒楼（Royal Treasure Seafood Restaurant）发现部分鲍鱼未正确贴标。部分鲍鱼被查扣，目前正在调查这两家中餐馆的供应商。

新州为保护鲍鱼资源制定了严格的鲍鱼捕捞、销售及标签规定。鲍鱼必须达到成熟尺寸后才能捕捞，以确保其有繁殖的机会，政府还设有捕捞配额。

所有零售商和餐馆必须正确标注库存并提供采购收据，以证明鲍鱼来源合法。

京唐海鲜酒家老板Chi Ho Cheung表示，该店所有鲍鱼均来自合法渠道，且均贴有正确标签。

“所有鲍鱼都装在贴有标签的篮子里运来，但有些死后取出标签后冷冻保存。”

敦煌海鲜酒楼老板Kevin表示，该店所有鲍鱼也均来自合法渠道，进货时标签齐全，但在冷冻储存时从包装中取出。

根据新州法规，鲍鱼在储存期间必须贴有正确标签，直至烹饪或食用。

商业鲍鱼渔民警告称，该州的鲍鱼产业正遭受黑市贩严重破坏。

对此，新州政府已将今年鲍鱼渔民的捕捞总量从100吨减少至88吨。据当局估计，2025-26年度，约30吨非法鲍鱼流入商业市场，价值高达90万澳元。

Abalone Industry Association NSW的Stephen Bunney 表示，新州许多合法潜水捕捞业者正因黑市交易面临破产风险。

“现在是中国新年，我们却找不到国内市场。每次打电话询问，对方都说‘我们可以以更低价格买到其它产品’。”

当局认为非法捕捞鲍鱼者与有组织犯罪团伙存在关联。Fisheries NSW的Matthew Cartwright表示，非法销售的鲍鱼数量庞大，对公众健康构成威胁。

“鲍鱼的处理方式确实令人担忧其卫生安全问题，这些鲍鱼可能经过冷冻、解冻再冷冻，或在从南海岸运往悉尼的途中一直放在汽车后备箱里，而人们正在食用这些产品。”

渔业执法人员在登船或接近非法捕捞者时，也越来越担心自身安全。

Public Service Association的Troy Wright表示，该工会要求为渔业执法人员提供更多安全装备的请求尚未得到政府回应。

批准此次行动的新州农业部长Troy Wright强调：“此类执法行动将持续开展，餐馆及非法销售商已收到警告。”

“我已着手制定新规填补漏洞，以便餐馆及鲍鱼采购商只能从合法的商业供应链采购。”

“我们正在努力将黑市供应链边缘化，并最终将其彻底关闭。”

编译：Kazaf

原文链接：

https://www.dailytelegraph.com.au/news/nsw/thousands-in-blackmarket-seafood-seized-by-nsw-fisheries-in-3day-sting/news-story/c28f0d9ab84a8b9da838eed1c9c27f92