澳洲最成功的女企业家差点被一块牛排噎死，断9根肋骨，进ICU一周

她是澳洲最成功的女性企业家之一，年仅18岁就买下早餐谷物品牌 Carman’s，如今产品畅销全球。

但谁也没想到，这位风光无限的商界女王Carolyn Creswell，竟差点死于一块牛排！

就在去年的一次晚宴上，Carolyn在自家位于维州 Gippsland 的农庄与亲友共进晚餐，结果一块牛排没嚼好卡住喉咙，瞬间无法呼吸，紧急情况一触即发！

她的丈夫Peter Creswell发现她无法呼吸，第一反应是进行拍背、压腹等急救动作，试图将堵住喉咙的食物排出。

但食物卡得太紧，Carolyn很快失去意识，心跳骤停，进入深度缺氧状态。

宾客立刻拨打000求救，在电话另一端的指导下，众人开始轮流进行心肺复苏（CPR）。

这场搏命急救持续了整整30分钟，几乎榨干了每个人的体力，也导致她9根肋骨、胸骨骨折，头部受伤、脑震荡，但——她活下来了。

急救人员赶到后，立即将Carolyn空运至墨尔本的 Alfred Hospital ICU重症病房。她被诊断出严重脑震荡、创伤性昏迷、多处骨折，并在重症监护室度过了漫长的7天恢复期。

她在康复后幽默地表示：“医生说，如果做CPR没断几根骨头，那可能还不够用力……”

幸运的是，Carolyn最终脱离危险。在一条社交媒体动态中，她动情地感谢了所有救命恩人：

“感谢 Life Saving Victoria 组织教会大家急救技能，感谢000热线那位冷静又鼓励的女士，感谢我亲爱的老公Pete，还有Tim坚持做CPR，Hughie做了嘴对嘴人工呼吸——他真是个好人。”

她还感慨道：

“真的太幸运能生活在一个有这么优秀医疗系统的国家！医院医生说了，这种事总是牛排惹的祸，所以——大家吃肉的时候一定要嚼！慢！点！” 

Carolyn的故事也引发网友热议：生活中最普通的一餐饭，竟然可能成为生命的转折点！

回顾她的创业经历同样励志满满，1992年，她只有18岁，却用$2000收购了一家本地早餐谷物公司，这就是如今的Carman’s Foods。

从厨房手工搅拌燕麦开始，到现在业务遍布 35个国家、年销量超1.65亿支麦片棒，Carman’s 成了澳洲人早餐桌上的“国民品牌”。

很多澳洲华人妈妈都为孩子准备过Carman's的健康麦片，也有不少华人留学生靠它饱腹赶due。

而这次，她在鬼门关前转身归来，为我们讲述了她人生中最痛，也最感恩的一段时光。

你有没有类似“食物噎住”的经历？或你学过CPR吗？

其实，澳洲的 Life Saving Victoria 和 Red Cross 都提供 CPR 培训课程。很多华人因为“怕麻烦”或“用不上”选择忽略这些课程，但等真正危险发生时，才知道一分钟能决定生死。