突发！悉尼40年老牌意餐厅易主未满一年，宣告倒闭，食客直呼意难平

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悉尼顶级意大利餐厅之一Ezzelinos突然宣布永久歇业，距离这家传承三代的家族餐厅被转手给友人还不到一年时间。

自1982年起，Ezzelinos便在Neutral Bay主营经典意大利菜式。

这家深受欢迎的家族餐厅在经营40余年后，于2025年3月1日正式交由新团队管理。

但在本周三晚间，餐厅新主Christine与Christian发布了一篇饱含不舍的声明，证实餐厅已永久关闭。这则突发消息令忠实食客们倍感痛心。

餐厅主理人在声明中写道：“我们怀着万分沉重的心情，艰难决定让Ezzelinos意大利餐厅永久歇业，圣诞与新年假期后也不会再重新营业。”

“这并非一个轻易的决定，但遗憾的是，餐厅的经营已难以为继。”

“如今我们即将翻开人生的新篇章，将重心放在日渐壮大的家庭上，珍惜与孩子们相伴的宝贵时光。”

主理人同时向所有支持餐厅的食客、亲友表达了谢意。

他们表示：“你们的喜爱与支持对我们而言意义非凡。”

“再次感谢大家带来的所有美好回忆与鼎力相助。愿大家今后事事顺遂、幸福常伴。”

餐厅歇业的消息令一众食客心碎不已。有顾客留言道：“得知Neutral Bay失去这样一家宝藏餐厅，真的太难过了。感谢过去八年里，你们带来的一道道美味意大利佳肴。”

另一位顾客写道：“听到这个消息我真的太伤心了，我还一直盼着有空去店里看看你们二位呢。祝你们开启人生新篇章后，被爱与安宁包围。”

还有顾客留言：“天啊，太遗憾了。就在几周前，我和伴侣还在这儿度过了一个美妙的夜晚，我们本来打算近期再预订一次晚餐的。祝你们一切顺利，希望我们还有机会再见面。”

一位老顾客也感慨道：“这消息太令人难过了，我喜欢Ezzelinos已经13年了，我们会想念这里的。”

而距离餐厅在2025年3月1日官宣易主，还未满一年时间。

当时，餐厅第三代传人Oz与Aly发表声明称：“我们怀着满怀感激却又不舍的心情，宣布我们家族的辉煌时代就此落幕。历经40余年风雨……是时候将Ezzelinos餐厅的接力棒传递下去了。”

“我们的故事始于1982年，彼时我们的父母怀揣着勤勉踏实的做事准则与对美食的满腔热忱，在Neutral Bay创办了这家餐厅。”

“数十年来，他们坚持每周七天全天候供应午晚餐，不仅打造出一家餐厅，更营造出一个让所有人都能感受到家的温暖的港湾。”

“1996年，Oz正式加入Ezzelinos的大家庭，家族第二代传人由此接过父辈的衣钵，肩负起传承的使命。我们很荣幸，能以三代人的坚守，成为大家生活中的一部分。”

餐厅前任主理人经过慎重考量，最终选择将餐厅托付给一位世交，希望对方能“传承这家餐厅的立店传统与核心价值”。

餐厅新主Christian与妻子Christine在接手时曾向食客承诺，他们“非常激动能接手这家意义非凡的家族餐厅，并将其继续经营下去”。

二人当时表示：“我们无意对这家美好的意大利餐厅做出任何改动，希望能将这里的一切延续很多很多年。”

“如果没有Oz与Aly过去三十余年的付出与热爱，就没有这家餐厅的今天。感谢你们带来的无数欢声笑语与温暖瞬间。请记住，这不是告别，只是暂别。”

“Christine和我都知道，这份担子沉甸甸的，但我们会竭尽所能，确保每一位踏入餐厅的客人，都能感受到回家般的亲切与温暖。”

“我们或许是新的管理者，但我们与大家依旧是一家人，我们会让这份家族情怀永远延续下去。来自Ezzelinos家族——这家小而闻名的餐厅。”

编译：Renee

原文链接：

https://www.dailymail.co.uk/lifestyle/article-15443661/Sydney-diners-devastated-popular-Italian-restaurant-announces-shock-closure-40-years-not-easy-choice.html