刚刚, 澳洲批准三文鱼可合法投喂抗生素! 今年大规模暴毙, 官方警告: 3公里内的鱼都不能吃!

#01：

塔州三文鱼开始施用抗生素

官方紧急警告

澳洲三文鱼一直因纯净、优质在全球闻名，其中塔州更是凭借其理想海洋环境，成为澳洲三文鱼核心产区。

然而，就在刚刚一个爆炸性消息传出：

澳洲联邦政府竟史无前例地批准了一项申请，

允许塔州在养殖三文鱼时使用抗生素氟苯尼考！

官方甚至警告民众，不要食用养殖区三公里内捕捞的鱼！

这一决定瞬间引发全澳关注。

图片来源：abc.net.au

就在获批通知下达当日，澳洲三文鱼行业巨头Tassal公司，就已经开始在塔州最南端Dover的两处三文鱼养殖场使用氟苯尼考，预期很快其他公司也将开始使用。

周五下午，塔州公共卫生主任Mark Veitch也随即发表声明，建议人们如果希望避免接触抗生素残留，就避开施用氟苯尼考的三文鱼养殖场，不要食用这类养殖场3公里范围内捕捞的鱼类。

同时，他还补充道：

食用3公里外捕捞的鱼，也不能完全排除摄入抗生素残留的可能。

不过，既然氟苯尼考抗生素影响这么大，为什么还要批准这些养殖公司使用呢？

#02：

上千吨三文鱼集体死亡

就是因为这个疾病

其实在今年年初关注过澳洲三文鱼产业的小伙伴应该记得，当时就在塔州，发生了数千吨三文鱼突然死亡事件。

死鱼尸体漂浮在海面，“奇怪的油腻鱼块”被冲上沙滩，散发腥臭，景象触目惊心。

而导致这场灾难性大规模死亡事件的罪魁祸首，是一种名为Piscirickettsia salmonis（P. salmonis）的细菌，它会让三文鱼感染严重的疾病，导致器官衰竭、皮肤溃烂，最终大面积死亡。

据统计，今年1月至4月期间，这种疾病导致了高达1.5万吨三文鱼的死亡。

而如今，P. salmonis这种细菌性疾病已经成为塔州东南部的“地方性流行病”，此次批准氟苯尼考抗生素使用，就是为了应对这一疾病。

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由于该疾病通常爆发在12至18摄氏度的水温范围内，也就是塔州夏季水域的温度。

因此8月份，该行业向澳大利亚农药和兽药管理局 (APVMA) 提交了紧急申请，希望能在夏季到来前，批准使用氟苯尼考。

直至昨天，APVMA刚刚确认了氟苯尼考的紧急使用授权，该授权有效期至明年8月31日。

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这次抗生素被允许使用，虽然在一定程度上解决了细菌性疾病，但这将近一年的投放时间，加上政府“不要食用养殖区三公里内捕捞的鱼”的警告，还是让难免会让消费者感到担忧。

市面上的三文鱼，到底还能吃吗？

首先要清楚的是，不是澳洲所有的三文鱼都可以使用这一抗生素。

只有在兽医诊断确实存在P. salmonis后，才能使用氟苯尼考，将其混入饲料中，通过口服投喂。

而且，氟苯尼考其实也并不是首次在养殖业亮相，它早已在海外水产养殖业以及澳洲的牛肉、猪肉行业中长期使用，此次是首次批准在澳洲水产养殖业中使用。

APVMA此次设定的残留限量，与中国、欧盟、美国和日本保持一致。

所有氟苯尼考的使用情况都将向环境保护局和塔斯马尼亚生物安全局报告，并将公开披露。环境保护局将按时间间隔进行沉积物测试。

塔州三文鱼协会也承诺，各公司将在网站实时更新，说明何时、何地以及为何使用氟苯尼考。

且根据目前监管计划，在捕捞供人类食用的鱼类时，需要保证300天内未使用氟苯尼考。

大家也不必担忧会在市面上购买到刚刚施用过抗生素的鱼类。如果还是对近期抗生素使用情况感到担忧，可以先等一段时间再购买。