突发！澳洲超市招牌烤鸡“爆雷”，不卫生还致癌！千万别再吃了…

一只热气腾腾的烤鸡在澳洲是很有代表性的食物。

被俗称为 “bachelor’s handbag”（单身汉的手提包）的烤鸡因其价格便宜、食用方便，对许多在生活成本危机中挣扎、时间紧迫的澳大利亚人来说，是食品清单上的“常客”。

它可以是全家人的应急晚餐，可以是随手带走的便餐，或是在看球时作为三明治的美味馅料......

然而近日，一位来自美国的健康专家却对消费者们发出警告，在澳洲各大超市内畅销的烤鸡“绝对不能食用”。

他表示，这些烤鸡很有问题，不仅鸡肉本身不卫生，用来包装的塑料袋也可能对人体造成危害。

如果长期食用，还可能引发癌症风险......

烤鸡因其价格便宜、食用方便，是澳大利亚家家户户购物清单上的常客。

然而，健康专家Dr Daniel Pompa却在一段视频中对这一超市热卖食品发出了令人不寒而栗的警告。

他称这种食品“绝对永远都不安全”。

Dr Daniel Pompa是一位来自美国的细胞健康专家，在Instagram上拥有170万粉丝，经常分享健康方面的建议。

他在一段视频中说道：“我要告诉你们，来到这些地方绝对不能吃什么。”

边说边指向陈列柜里在加热灯下烤制并保温着的金黄色烤鸡。

他指出：“首先，他们会打着‘无防腐剂’、‘无人工香料’、‘无人工色素’的旗号来卖。”

“但你要明白，非有机鸡本身就很脏。永远不要吃它。”

他补充道，当这些熟鸡被装进塑料袋/盒、并在高温灯下长时间存放时，情况只会更糟。

“我敢说里面可能还有劣质油和各种其他不好的东西，但当你把鸡肉放进塑料容器里，再在灯光下烤着……别被这种营销手段欺骗。”

Pompa直白地警告恰逢越来越多研究揭示出：

塑料与高温、油腻食物结合时可能存在严重风险。

2024年12月发表在《Ecotoxicology and Environmental Safety》的一项研究发现，频繁接触塑料可能增加心脏病风险。

动物研究还表明，即使是食物在加热状态下与塑料短暂接触，也可能损害心脏组织和肠道菌群。

而烤鸡尤其令人担忧，因为保持其温热的过程会加速化学物质的渗出。

鸡肉在塑料罩里“冒汗”，并在荧光灯下放置，时间越长，就会有越多毒素渗入肉中。

而更糟的是，鸡肉外层油腻的腌料和肥厚的鸡皮，会成为这些化学物质的“搬运工”。

除此之外，包装本身也并不是完全无害。

常见的透明盖和黑色托盘通常由含有添加剂、稳定剂，甚至某些情况下含有内分泌干扰物的塑料制成。

而很多此类物质都是致癌物。

当暴露在高温下时，苯乙烯和BPA等物质可能迁移到食物中，

从而引发癌症风险、荷尔蒙紊乱和长期的健康问题。

对于那些频繁将烤鸡作为晚餐的普通消费者来说，这些警告不容小觑。

就食用量来说，澳洲在全球范围内也算得上是吃鸡大户。

据统计，2024年澳大利亚人均鸡肉消费量超过50公斤，这比新西兰人均每年多出约10公斤，几乎是上世纪中期澳大利亚人均鸡肉消费量的两倍。

而在澳洲超市，一只烤鸡的价格大约12澳元，与一杯啤酒的价格差不太多。

其便利性与实惠的价格不仅吸引了广大澳洲人，也吸引了不少前往澳洲读书的中国留学生。

大家针对超市中售卖的烤鸡研究出了各种不同的吃法。

Coles在2024年录得超11亿澳元利润，其中烤鸡进入其最畅销的前三大商品。

竞争对手Woolworths在2023年卖出了超过2000万只烤鸡。

在这样一个澳洲人吃鸡的“黄金时代”，“烤鸡”的食品安全确实是不应被忽视的问题。

那如何才能安全吃鸡呢？

专家表示，最安全的做法是避免购买用塑料包装的热食，尽可能减少塑料暴露，并选择新鲜或有机的替代品。

或者像Dr Pompa给出的建议那样做：

消费者在下班后伸手去拿那只12澳元的烤鸡之前，最好三思而后行。