因为中国, 澳洲人最常吃的东西, 价格暴涨! 单价创历史新高, 就快吃不起

#01：

大批澳洲羊肉

进入中国

在中美贸易局势变化的大背景下，澳洲一项全球领先的产业，也迎来重大变化。

由于这些变化，澳洲本土产品的价格，即将暴增！

4月份，10家澳洲羊肉和山羊肉屠宰场首次获得中国市场的准入资格，另有7家屠宰场成功续签合同。

图片来源：abc.net.au

这一消息被澳洲肉类工业委员会（AMIC）视为多年来澳洲羊肉进入中国市场的最大规模扩张。

AMIC 的 Sam Munsie表示：

此次10家新获准入的屠宰场分布广泛，其中7家位于维州，塔州、新州和南澳各有1家。

要知道，这些屠宰场获得中国的单独批准，过程漫长且复杂，此次成功准入意义非凡。

Global AgriTrends 的行业分析师 Simon Quilty 指出，这背后是美国总统特朗普掀起的关税战带来的连锁反应。

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中国为分散风险，拓宽进口渠道，新发放的许可证正是其中关键一环。

而这一举措，也有效缓解了澳洲农民面临美国10%关税的压力，为羊肉行业带来了重要竞争，进一步推动其持续发展。

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目前，中国在澳洲羊肉贸易中已占据重要地位，是澳洲羊肉的最大买家，占其出口量的 37%，同时也是澳洲羔羊肉的第二大买家。

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更值得一提的是，中国市场对各种部位、各种重量的羔羊肉都照单全收，堪称出口各类规格羊肉的 “首选市场”。

Simon Quilty 认为，这10家屠宰场获准进入中国市场，将在未来 10 年内对提高澳洲羊肉和羔羊肉的整体需求起到关键作用，尤其是对维州的农民和加工商来说，无疑是一大喜讯。

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肉类行业对澳洲红肉在中国市场的进一步发展态度乐观。

Sam Munsie 表示，此次突破意味着未来在牛肉准入等领域可能会有新的进展，其它产品如牛肚等的准入范围也有望扩大。

澳洲农业、渔业和林业部长 Julie Collins将其视为红肉行业和相关部门的重大胜利，也是 Albanese 工党政府过去 12 个月的多项成就之一。

虽然对于澳洲肉类产业来说是个扩大出口增大利润的好机会，但对澳洲消费者来说，恐怕并非是个好消息。

#02：

澳洲羊肉价格疯长

创历史新高

伴随着出口利好，澳洲羊肉价格也迎来了“疯涨模式”。

距离中国准入多家澳洲羊肉和山羊肉屠宰场不到两个月，受海外需求激增影响，澳洲羊肉价格创下历史新高。

本周，全澳各地的羊肉拍卖价格不断刷新纪录。

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在Wagga Wagga，131只杂交羔羊以424澳元/只的高价成交；在 Griffith，重型羔羊价格更是高达431澳元/只，创下全澳新纪录。

全澳重型羔羊、贸易用羔羊和轻型羔羊的价格指标均达到历史峰值，让业内资深人士都直呼 “前所未见” 。

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畜牧经纪人 Ron Rutledge 感慨，农民现在能获得的收益非常可观，尤其是对于那些正在应对干旱的农民而言，高价羔羊带来的收益犹如及时雨。

Wagga的畜牧经纪人Peter Cabot也表示，如今不仅超重羔羊能卖高价，任何肥壮且状态良好的羔羊都备受青睐，价格屡创新高。

“我们从未见过这种情况，羔羊市场的价格达到了前所未有的高度。”

价格飙升的背后，是供需关系的失衡。通常在干旱时期，生产者因被迫出售牲畜，价格会大幅下跌，但此次情况却大不相同。

维州、南澳和新州南部地区的干旱天气，虽迫使许多人出售羔羊，但加工市场需求强劲，导致羔羊供应量无法满足加工商的需求。

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Forbes 的经纪人Jack Rix 直言：“需求很大，但供应跟不上。”

中国出口市场的扩大，加剧了这一局面。

#03：

澳洲本土羊肉价格

即将上涨

从出口数据来看，2024 年澳洲羊肉出口量已创下历史新高，接近 36 万吨。

今年的出口量更是在去年基础上略有上升，增加了2%。

尽管美国对澳洲实施关税，但美国依旧是澳洲羊肉的重要出口市场，中国在上个月扩大市场之后也奋起直追，同时巴布亚新几内亚也正在成为主要客户之一。

Peter Cabot 预计，整个冬季羊肉价格将保持强劲态势，在供应量少、屠宰场满负荷运转的情况下，养羊从业者将迎来一个盈利的 “黄金时期” 。

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不过，羊肉价格的持续走高，也让不少澳洲消费者开始担忧。

全国畜牧报告服务的资深人士Richard Bailey提醒，虽然目前超市羊肉价格还未出现大幅波动，但随着两大超市为满足需求支付溢价，最终这些成本迟早会转嫁到消费者身上。

毕竟，现在澳洲羊肉出口比例增大，海外消费者愿意支付的高价，必然会对本地市场价格产生影响。

本周，澳洲农民出售羔羊的价格已达到10多澳元/kg，而新州的消费者购买羊排则需支付约45澳元/kg ，未来消费者或许要为羊肉付出更多。