安徽网红摆摊致上百人中毒，我终于明白城管赶人的真相……

想过会很脏，但没想过那么脏。

这几天，安徽亳州蒙城县，一场集体中毒事件，引发了前所未有的关注。

事件的始作俑者，是当地一位小有名气的网红。

这个摊主，以前是开洗脸店的，后来摆了个流动摊贩，卖提拉米苏蛋糕。

因为人长得漂亮，也很会网络营销，所以在当地小有名气，很多人慕名而来，排队买她做的提拉米苏。

甚至还有许多人，花钱向她学习摆摊技术。

可在520这样的甜蜜日子，她售卖的提拉米苏，把上百名消费者送进了医院。

很多都是一家三口全部中招，吃了她的提拉米苏后，第二天都出现了高烧、腹泻、呕吐等食物中毒的症状。

其中还有快中考的学生，不停拉肚子、高烧，严重影响了学习。

起初，大家都没往提拉米苏上想，以为只是普通的肠胃不适。

但当他们进了医院，医生就直接问他们：是不是吃了提拉米苏？

这时大家才知道，医院的肠胃科已经住满了。

已经统计了两页纸的中毒者。

不止这一家医院，另一家医院也是人满为患。

有人组建了维权群，里面的人数高达161人。

在事件发生后，店家联系大家道歉，并承诺若是自己的责任，一定会负责到底。

但是随后，她先是删除摆摊视频、关闭评论区，如今社交媒体账号，也已经设置为了私密状态。

有网友进行合理推断，中毒不外乎几种原因：

一是当天是520，需求量一定比平时多得多，所以商家一定会提前制作好。

但一般摆摊的，并没有很大的冷藏存储空间，可能就在存放中变质了。

二是提拉米苏，制作时要用到生鸡蛋，可能鸡蛋没有做到无菌处理。

或者是上面的水果，因为天气炎热、品质不佳，变质而引发的中毒。

而且她的提拉米苏上，还有很多鲜花装饰，很多鲜花并不是可食用的，上面也会有农药残留，这样也有中毒危险。

如今一切还在调查之中。

但作为流动摊贩，往往都没有专业设备和卫生许可证，制作过程又可能存在交叉污染。

相比较规范的店铺，食物中毒的可能性就更大了。

这已经不是第一次，路边摊引发的集体中毒事件了。

早前在广州梅花园地铁口，有位流动商贩在卖卤鸭脖。

石先生吃了鸭脖之后，出现胸闷喘气困难、嘴唇发紫等现象。

可怕的是和他一起吃鸭脖的4人，也都出现了同样的症状。

同伴立即将他们送进医院，吃的最多的石先生，入院10分钟，就出现了缺氧昏迷抽搐。

动脉和静脉血都呈咖啡色，医生一度下了病危通知书。

可怕的是不止他中毒，在他们入院之后，先后又有6人被送进医院。

一样的症状，一样是因为鸭脖。

等警方调查后发现：他们都是亚硝酸盐中毒。

而那些鸭脖的制作，都是在这样一间肮脏的出租房中。

路边摊能有多脏，你根本无法想象。

之前有位先生，因为吃了路边摊的臭豆腐，出现了多器官衰竭，花了15万才捡回一条命。

他吃的就是“粪水臭豆腐”。

这种臭豆腐，是用粪水制作，食材已经变质发霉。

但因为它本身就是臭豆腐，后续还会加上很重的调料，很多人根本吃不出来。

前几天还刷到一段视频。

路边摊贩在公共厕所的水池中，清洗浸泡菠萝。

而这个洗手池，刚刚才洗过刷厕所的拖布。

还有他们浸泡菠萝的水，是通过公厕洗手盆的排水管来接。

这个管子满是细菌，已经发霉发臭。

甚至还有一位卖菠萝的摊贩，脚底发痒的时候，用削菠萝的刀在刮脚皮……

某炸鸡排的袋子里，里面密密麻麻全是蛆：

有位网友夜探收摊后的摊贩，炸鸡炸蘑菇的油已经发黑，第二天要接着用：

关东煮里的汤，可能用的是路边绿化带的水，也是隔夜不换：

类似的新闻还有太多太多，简直是不胜枚举。

你永远无法想象，你吃下口的东西，到底有多脏。

你永远不知道，一些路边流动摊贩的底线到底能有多低。

随着夜市经济的发展，很多人开始青睐路边摊。

但路边摊火爆的背后，暴露的不仅仅是卫生问题，还有越来越离谱的价格。

就像开头提到的提拉米苏，路边摊一份要卖到近30元，比蛋糕店卖的还要贵。

路边摊中还有很多“刺客”。

之前就有网友在地摊上，遇到了麻辣烫刺客，一碗麻辣烫要106元。

有人在夜市买过柠檬茶，几片柠檬兑水，加入冰块棒打几下，就要卖到25元。

鲜切水果、水果捞也是重灾区。

之前有15岁小姑娘去买水果捞，老板说9.9半斤。

小姑娘捡完水果，老板拿到后面切块装盒，一小盒就47元。

有网友遇到了红薯刺客，一个小红薯就要20.5。

最近突然爆火的烧鸟摊。

从成本角度来看，鸡皮、鸡胗、葱肉串、鸡心都是不贵的食材。

但在烧鸟摊上，烧鸟基本售价10元以上，甚至有许多，已经飙升至16 - 26元/串。

摆摊没有什么房租压力，你以为会物美价廉。

但现在一些摊主，心比谁都黑。

他们的流动性决定了，他们做的都是一锤子买卖。

反正没有回头客，能坑一个是一个，能宰一个是一个。

口碑？售后？不存在的。

除此之外，路边摊还有一个大问题，就是占道扰民。

现在不少城市，兴起了"鬼市"文化。

每到深夜或凌晨，成群的流动摊贩，便开始聚集摆摊经营，追鬼市现在是一种潮流。

然而在这份热闹的背后，试想一下，凌晨十二点后，你家小区外面，瞬间涌入上百个摊位。

熙熙攘攘的人群、嘈杂的喇叭叫卖声你晚上还能睡着吗？

更糟糕的是，天一亮摊贩们收摊后，满地的垃圾、油污、竹签，根本不会自己收拾。

第二天起来路上全是垃圾。

更令人担忧的是，由于缺乏监管，他们打一枪换一个地方，流动摊贩上的缺斤少两，吃出肠胃炎等问题。

一旦遇到了就根本找不到人，只能自认倒霉。

今天为什么要谈路边摊问题？

因为最近几年，地摊经济太火了。

现在各个城市，都在开放、鼓励夜市文化，还有地摊经济。

所以你会发现，不规范的流动商贩越来越多。

而如今在网络上，流动摊贩一旦戴上弱者的滤镜，舆论天平就会一边倒向他们。

每当城管执法，评论区便涌来潮水般的指责：

“他们不过是为了讨生活”

“底层人活着本就艰难”

“谁不是在夹缝里求生存”

……

似乎现在，只要贴上“谋生不易”的标签，任何行为都该被无条件包容。

但当我们看到那些躺在病床上的中毒患者，那些被坑骗维权无门的消费者。

或许就该明白，为什么城管，要去对流动摊贩进行管理？为什么很多城管要逼路边摊，去登记、审查、办证？

他们为的就是广大消费者。

他们不是不给流动摊贩活路，而是为了管住更多人的活路。

这个世界不是非黑即白。

我们从不否认摊贩的艰辛，但生活艰辛不是你卫生脏乱差和缺斤少两、坑蒙拐骗的理由。

当然，我这里并不是一竿子打翻一船人，像那种良心经营，干净卫生的摊贩当然存在。

但我们不能去赌良心，而是要用相关规则，还有行为规范去约束他们。

像一些城市就做得非常好，比如划定经营区域，完善准入机制、强化卫生抽检、推广数字化追溯等等。

这样既能保障消费者“舌尖上的安全”，也能让摊贩在阳光下安心谋生。 

规则不是枷锁，而是对合法经营者的保护伞。

一个有温度的城市，要能容下烟火气，也要有能管住的能力和底气。