收藏世纪之争升级! 澳人最引以为傲的这个东西, 新西兰说是他们发明的!
澳洲微报 05-18 09:46//前言//
澳新再次展开世纪之争，这个澳洲人一直引以为傲的东西，竟是新西兰的？！
澳新之争升级
这个发明究竟属于谁？
澳洲和新西兰一直为许多事物的起源争论不休，比如pavlova蛋糕、澳新军团饼干等等。
近日，又一争议被推上风口浪尖，而这次不是别的，正是澳洲人最引以为傲的“咖啡”！澳人发现，原来新西兰人一直以为“澳白（flat white）”是他们发明的！
图片来源：kidspot.com.au
作为全球咖啡版图的重镇，澳大利亚尤其是墨尔本，长期以来以其咖啡文化而闻名。
无论是“澳黑（long black）”还是“澳白”，当这些咖啡名字出现在世界各地菜单上时，往往让人下意识联想：“这家店主是不是澳洲人？”
然而近日，悉尼喜剧演员Tom Cashman在抵达新西兰惠灵顿机场时，却发现新西兰正公然宣称，“澳白咖啡”的真正发明权属于他们！
Tom在TikTok上分享，自己当时落地惠灵顿机场时，看到一块写着“澳白咖啡真正的发明地”的牌子。
图片来源：tiktok.com
起初他以为这是机场为每架降落的飞机定制的欢迎语，
“
如果你对澳白咖啡有所了解，你就会知道它们是在悉尼发明的，所以我想‘天哪，他们为每架降落的飞机都定制个性化标志！’
”
但走近才发现，这是个永久性标牌，并非电子显示屏！
“这时我才反应过来，他们真以为是自己发明了澳白！”
图片来源：tiktok.com
随即，Tom查阅维基百科，确认关于澳白真正创始者确实存在争议，澳新两国的咖啡馆主都宣称自己是发明者。
澳大利亚的证据链包括：
1983年5月，悉尼咖啡馆“Miller Treat”首次被记载提供“澳白咖啡”；
咖啡师Alan Preston声称，1985年将这一概念从昆士兰引入悉尼Moors Espresso Bar并列入固定菜单；
1985年1月，由于牛奶受季节性因素影响，奶泡无法形成，澳大利亚国会大厦餐厅挂出了“仅供应澳白咖啡”的告示。
而新西兰人也有自己的主张：
其一源自奥克兰，DKD咖啡馆的店主Derek Townsend和Darrell Ahlers回忆，他们是从一位曾在悉尼咖啡馆工作的朋友那里学到了“flat white”这个名字；
另一种说法则源于，1989年在惠灵顿的 Bar Bodega 一次“失败的卡布奇诺”事件；
还有一种说法来自，《惠灵顿咖啡馆：1939至1979》一书的作者 Craig Miller，他声称在1980年代中期就在奥克兰按照一个来自澳大利亚的配方制作出了一种被称作“flat white”的饮品。
图片来源：abc.net.au
对此，不少澳人在Tom的视频评论区战队澳洲。
有人甚至搬出语言学证据：“在中文中，将Flat White译为‘澳白’，直译就是‘澳洲白咖啡’，还需要多说吗？”
从甜点再到饮品，澳新之争从未停歇，这次你站谁呢？
本文为转载发布，仅代表原作者或原平台态度，不代表我方观点。澳洲印象仅提供信息发布平台，文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方，可联络 auyx.service@gmail.com
你需要登录后才能评论 登录