营养师曝光: 澳洲超市4种常见健康零食, 千万别吃!

为孩子准备学校午餐，似乎是澳洲家长的“必修课”。

这项任务不仅需要考虑到零食是否适合在学校食用，还要兼顾营养价值和孩子的喜好。而且，购买零食的成本不低，一盒零食条或小点心可能高达8澳元。

那么，如何在保证健康的同时，又能让孩子喜欢吃呢？

营养师公布了经常选择的零食，以及那些看似健康但实际应避免的选项。

图片来源：Sydney Morning Herald

看似健康，实则不然

无论是米饼、米花还是米条，精制白米制成的零食营养价值极低，即便它们无麸质且低热量。

白米，尤其是经过加工后，会迅速释放葡萄糖进入血液，导致血糖快速升高。而且，这类零食几乎不含蛋白质和膳食纤维，仅仅提供“空热量”。

替代选择：全谷物玉米零食或豆类零食

无论是小盒葡萄干、杏干，还是压制成条状或片状的水果零食，它们都不比麦片棒、薯片或饼干更健康。

大多数加工水果零食都是碳水化合物的浓缩来源，含糖量远高于整块新鲜水果，且膳食纤维较少，维生素和矿物质含量也远不如新鲜水果。

例如，一小盒葡萄干含有近 30 克糖，远超儿童每日所需，并且这些糖分容易粘附在牙齿上，增加蛀牙风险。

替代选择：新鲜水果才是最佳选择

图片来源：Sydney Morning Herald

市面上有许多专为儿童设计的酸奶袋装产品，但它们并不都像看起来那么健康。

某些品牌的酸奶袋每袋含糖量高达 20 克，尽管部分糖来自天然乳糖，但不少产品成分表中仍能找到额外添加的糖分。

替代选择：标明“无添加糖”的酸奶袋装产品

虽然有许多适合儿童午餐盒的小包装饼干，但它们通常由白糖、精制白面粉和植物油（通常是饱和脂肪含量较高的棕榈油）制成，营养价值极低，几乎不含蛋白质和纤维。

替代选择：自制迷你松饼或低糖全谷物零食棒

营养专家还公布了一些自己常常给孩子准备的零食，而这些真正健康的健康零食很多家长都忽略了。

奶酪和全麦饼干的组合是蛋白质和碳水化合物的完美搭配。尽量选择全麦饼干，而不是精制白面粉饼干。同时，硬质奶酪比可涂抹的奶酪或奶酪蘸酱更健康。

虽然调味牛奶中含有一定的添加糖，但它也提供了蛋白质和钙等重要营养素，相比果味饮料来说是更好的选择。

图片来源：Sydney Morning Herald

许多人认为麦片棒含糖量过高，但近年来许多品牌已经改进了配方，许多麦片棒的含糖量已经降至每份 5 克以下。尽量选择以燕麦为基础的全谷物麦片棒，或每份含 3-5 克膳食纤维的品种。