“狗都不吃”！？NZ校午餐陷多重危机，被质疑营养“远不达标”……

最近，由新西兰副教育部长David Seymour主导的“学校午餐计划”（ Ka Ora, Ka Ako）再次陷入舆论风暴。

奥克兰大学上周发布的最新研究表明，新西兰政府推行的校午餐仅能提供学生午餐所需能量的15%，远低于国际标准的30%。

奥克兰大学这项针对466所学校的调查发现，部分餐品甚至完全不含蔬菜，引发人们对儿童健康的深切担忧。

营养缺口“触目惊心”

研究团队分析了政府指定供应商“学校午餐联盟”（School Lunch Collective）官网数据，发现典型餐品如香蒜鸡肉意大利面和3种奶酪通心粉，里面根本不含蔬菜。

奥克兰大学流行病学和生物统计学高级讲师、该项目研究员 Sally Mackay 博士表示：“虽然能量不足是主要问题，但这不仅关乎学生饥饿感，更涉及维生素、矿物质和蛋白质的全面缺失。”

Mackay称，这不是“让学生吃不饱”的问题，因为“为了取得良好的学业成绩，他们需要吃有营养的饭菜。”

关于餐食中的能量含量，该联盟发言人表示：“根据我们目前的协议，没有能量要求。”

午餐标准“低得可怜”

数据显示，新西兰学校当前的午餐标准，从去年的每份8.6纽币骤降至今年的3纽币，9年级以上学生的餐标也仅3.85纽币。

Mackay表示，“预算太低了”，根本无法保证营养。

奥克兰西区前学校午餐供应商 Lunch with Crunch 的Claire Kelly也表示，“不敢想象3纽币的午餐是怎么做的”，并估算称，一顿小餐的标准需要4.5纽币，中餐需要5.5纽币，大餐应在6-6.5纽币之间。

Kelly指出，这个定价也与其他一些国家在学校午餐上的花费一致，英国为每餐6纽币，加拿大为5.4纽币，而人口和国土面积与新西兰相当的芬兰为6.1纽币。

校午餐需“长途跋涉”

新西兰副教育部长David Seymour选用位于汉密尔顿的一商家为校午餐的主要供应商，这不仅影响了一些小型供餐企业，而且还让像Mackay一样的业内人士对校午餐的营养感到担忧。

Mackay表示，即使每餐都配有蔬菜，维生素B和C也会在运输过程中被降解。

Opotoki小学老师Clare Whyte表示，由于午餐来自遥远的地方，“餐食体系中没有新鲜蔬菜选项，孩子们总不能吃未加工的生菜”。

Whyte指出，去年他们学校的午餐由当地商家供应，孩子们都是“狼吞虎咽”地进餐。但今年，午餐要经过240公里的长途跋涉才能送到学校，学生们经常是一边忍饥挨饿，一边将午餐丢进垃圾桶内。

Randwick小学校长则表示：“这些冷藏的糊状物连校宠物都不愿吃，更别说孩子。”

食品添加剂引安全质疑

长距离运输不仅导致维生素大量流失，还催生出保质期长达数年的“化学午餐”。有些餐品的标签上还列出了长长的添加剂清单，保质期最晚的到2027年。

对于这些添加剂是否健康，目前尚无定论，但它们让Mackay博士感到不舒服。

“我确实认为，我们不应该每天给孩子喂大量的添加剂和防腐剂。”她说。