突发！澳洲三文鱼大规模死亡，尸体飘上水面，腐臭难闻！恐怖行业内幕曝光…

据报道，今年2月，塔州的养鱼场内至少有100万条三文鱼死亡，这些鱼的尸体被倾倒在垃圾填埋场和加工厂中，引起当地民众不满。

据环境保护局 (EPA) 称，上个月，塔州的废物处理设施倾倒了超过5500吨死鱼。

这相当于该行业年产量的约6%。

过去几周，当地居民还发现，大量的死鱼和脂肪球被冲到塔州南部的海滩上。

塔州三文鱼协会首席执行官Luke Martin在上周五的一份声明中表示，三文鱼产业“正面临史无前例的季节性死亡事件”。

环保局表示，塔州首席兽医官称，这些鱼的死亡“主要是由于一种地方性细菌所致”，经检测发现，这种细菌叫做“鲑鱼立克次体（P. salmonis）”。

大量的死鱼来自于塔州东南部D'Entrecasteaux Channel的养殖场。

不过，在塔州西南部的Macquarie Harbour，去年也陆续出现很多死鱼。

文件显示，2023年9月到2024年3月期间，约有1149吨三文鱼死亡，占到总产量的10%左右。

有死鱼，当然很正常，

但死鱼这么多，显然不正常。

三文鱼养殖分多种，有的属于“部分人工养殖”，即投放鱼苗，投喂饲料但鱼可以在一定的天然水域游动；而塔州此次受到影响养殖场采用笼养的方式，在港口水域用笼子养殖三文鱼。

一旦养殖户放置不当，鱼群染病，那确实就是成片死亡，谁也没办法。

而且，大量的鱼（无论死鱼还是活鱼）会耗尽水体中的氧气，引起生态破坏。

由环保组织鲍勃·布朗基金会（Bob Brown Foundation）投放的无人机捕捉到了工人处理三文鱼尸体的画面：

视频显示，工人们将明显还在扭动的活鱼和死鱼一起塞进一个大桶里，然后盖上了盖子。

没人知道这些鱼去了哪里，但那些活鱼肯定也被这样闷死了。

视频公布后，引起广泛关注。

一方面，这些鱼去了哪？到底有没有流入澳人的餐桌？

另一方面，这种行为也有虐待动物的嫌疑。

此次养殖三文鱼的舆论风暴中，除了虐待动物的质疑外，还有很多人曝光了三文鱼养殖的其他风险。

据《The Mercury》报道，塔州的三文鱼生产主要来自三家大公司，而这三家公司都不是澳洲本土企业，分别是加拿大公司Tassal、日本-新西兰公司Petuna和巴西公司JBS所拥有的Huon。

而根据澳大利亚税务局的数据，自2019年以来，塔州的三文鱼养殖场没有缴纳任何公司税，尽管在此期间销售了价值超过40亿澳元的三文鱼。

报道并没有披露这些公司是如何做到这一点的。

澳洲许多人都曾批评过三文鱼养殖业存在问题。此次事件发生后，联邦独立议员Andrew Wilkie再次批评了该行业，并对该行业的低透明度“感到震惊”。

“当出现大规模死亡事件、抗生素使用量达到史无前例的程度、整个行业处于可怕的保密状态、我们无法查明到底发生了什么事情时，这个行业将无法维持可持续发展。”

“我们的环保部门资源不足，立法权有限，而州政府和州反对党，我想补充一下，都在为这些水产养殖业进行庇护。”

在开始大规模人工养殖前，三文鱼历来是寄生虫病的重灾区。

就连喜欢吃“刺身”“生鱼片”的日本人，在很长一段时间内都不吃三文鱼刺身。

日本的寄生虫病发病率较高，很大程度上和喜欢吃生鱼片有关。

后来，速冻技术普及，低温能够杀灭寄生虫，生食三文鱼才流行起来。

可以生吃的三文鱼会有“食用级”或“寿司级”之类的标注，但从安全的角度考虑，最好还是不要生吃鱼。

通常来说，野生三文鱼会瘦一些，而养殖的三文鱼会肥一些，不过目前野生鱼在超市中占比极少。

挑选三文鱼时，首先还是应该关注鱼本身是否新鲜，肉质是否紧实。

比如，新鲜的三文鱼应该有一股清新的海洋气息，几乎没有腥味。如果闻到明显的鱼腥味、氨味或异味，说明鱼可能已经变质，切勿购买；若鱼肉明显变色、表皮没有光泽，说明鱼可能已经放置了较长时间。

如果是预切的鱼片，则观察包装是否有过多液体渗出，液体过多可能是不新鲜的迹象。

希望大家都能够“吃得健康”。

综合来源：ABC、The Mercury、Bob Brown Foundation等