场面震撼！5500吨死鱼被倒！澳洲养殖场曝出: 鱼群大规模死亡事件！还能放心吃鱼吗？！

过去两周，越来越多的澳洲消费者开始犹豫：

还能不能放心吃养殖三文鱼？

事情的起因是

塔州的水产养殖场

爆出大规模鱼群死亡的消息！

鱼群突然大量死亡可不是小事。有人怀疑是不是水质有问题？还是养殖环境出了岔子？

更让人不安的是，如果真涉及抗生素滥用或者疾病，那我们餐桌上的海鲜还能放心吃吗？

据澳媒报道，塔州东南部D’Entrecasteaux Channel 和 Tasman Peninsula周围的三文鱼养殖场（每个养殖场最多可容纳10万条鱼）出事了：

一种细菌性疾病正在疯狂肆虐！

导致5%至10%以上的鱼死亡

被业内称之为“大规模死亡事件”！

环保组织更是曝光了一些骇人画面，

成堆的死鱼漂浮在水面甚至已经开始腐烂，场面相当震撼！

一些鱼的皮肤脱落，周围还围绕着一些棕色的不明物质，看上去相当可怕。有人说，如果这些死鱼换成陆地上的牲畜，恐怕早就引起轩然大波了。

Huon Aquaculture证实，

他们的鱼因为感染立克次体细菌而大量死亡。

这是一种已知会影响塔州三文鱼的疾病，没办法预防，养殖户只能紧急使用抗生素来治疗生病的鱼。

塔州环保局（EPA）也承认：

近期的鱼类死亡率明显上升，除了疾病因素外，水温变化和其他未知原因也可能起了作用。

同时，环保组织还用无人机拍摄到工人们正在用船只回收死亡的鲑鱼，甚至引来了大量海豹围观。

有人警告说，养殖场正在破坏生态平衡，吸引越来越多的海豹，对当地的海洋环境产生连锁反应。

面对这场危机，Huon养殖场开始

在鱼饲料中添加土霉素类抗生素希望能控制住疫情!

但这让周边居民炸锅了，他们担心抗生素会进入生态系统，影响野生鱼类。

环保组织NOFF表示：“抗生素一旦进入海水，野生动物可能会摄入，这绝对值得警惕。”

EPA方面则表示，他们不会透露Huon使用的具体抗生素剂量，因为这是“商业机密”，但保证会受到监管。如果有人担心的话，建议去远离养殖场的地方钓鱼……

更奇怪的是，最近在Verona海滩上发现了一些大块死鱼和神秘的油腻碎块，距离发生大规模死亡事件的养殖场只有几公里。

当地居民目睹了水产养殖公司的工人紧急出动，忙着清理海滩。

更离奇的是，几天后， Bruny Island的海岸也发生了同样的事情，仿佛这场“死鱼风暴”正在蔓延…

这还没完，反对三文鱼养殖的基金会BBF拍到了更劲爆的画面：在Dover海域，三文鱼养殖场的工人们正用船将成千上万条死鱼捞出水面，一箱接一箱地装满垃圾桶。

塔州环境监督机构称，

仅2月份，塔州各地的垃圾处理设施就倾倒了5,500多吨死鱼！

塔斯马尼亚的环境保护局代理首席执行官Cindy Ong透露，州南部的设施里堆满了大量死鱼，数量相当于塔州鲑鱼产业年产量的6%左右。

简直是前所未有的惨状！而且，这次的死亡潮被认为是“我们见过的最大事件”，甚至有消息说，死亡的高峰还没过去...

看样子，这种情况可能还会持续一段时间，虽然目前没人知道究竟能持续多久。

随着塔州三文鱼养殖业一系列丑闻的曝光，越来越多的澳洲人开始对养殖三文鱼的安全性产生了疑虑，纷纷考虑转向野生三文鱼。

可问题是，在澳洲，想吃野生三文鱼几乎不可能！

本地的三文鱼市场，90%以上来自塔斯马尼亚的外资养殖企业，而野生三文鱼基本靠进口，数量少得可怜。

你以为野生三文鱼更健康？其实，事情没那么简单！墨尔本大学海鲜专家 Giovanni Turchini 教授表示，

养殖三文鱼的Omega-3含量更高，因为它们的脂肪比野生三文鱼更多。

但污染物方面，野生三文鱼可能反而更危险。毕竟，你根本不知道它们在哪片海域长大的，可能含有汞、多氯联苯或二恶英等污染物。

而养殖鱼的水质和饲料都受严格监管，污染风险相对可控，不过，如果抗生素使用不当，也会带来隐患。

其实，三文鱼肉天生是白色的！

它们吃的小甲壳类动物里含有虾青素，这才让它们变成了大家熟悉的粉红色。

而养殖三文鱼的食物主要是颗粒饲料，所以养殖户会在饲料里添加虾青素（可以是天然的，也可以是合成的），就像给鸡蛋加色素让蛋黄更黄一样。

有人担心“合成”虾青素不健康，但实际上，它和天然的化学结构完全一样，就像我们日常吃的维生素一样。

三文鱼养殖一直是个争议话题。

塔州最近的鱼群死亡事件规模空前，而当地的10亿澳元养殖业早已因污染问题饱受诟病。

例如，Macquarie Harbour的低氧水域已经导致一种本地鱼毛吉安鳐鱼(maugean skate)濒临灭绝。

此外，还有传言称养殖户用炸药和橡皮子弹驱赶海豹，以保护三文鱼。

另一个让人担忧的问题是，养殖三文鱼需要大量的饲料，包括鸡肉、谷物和大豆，这些食物本身就要占用大量资源。

不过，相比野生三文鱼，养殖确实能减少过度捕捞，避免拖网捕鱼破坏海洋生态。

那新西兰的三文鱼会更好吗？

其实，澳洲的三文鱼以大西洋鲑(Atlantic salmon)为主，而新西兰养的是帝王鲑(Chinook salmon )，养殖方式基本相同，营养成分也差不多。

区别在于，新西兰的帝王鲑脂肪含量更高，因此 Omega-3 也更丰富。

它在部分市场特别受欢迎，但对有些消费者来说，过高的脂肪可能并不是个加分项。

总的来说，养殖三文鱼和野生三文鱼各有利弊，没有绝对的好坏。

如果你想吃更高 Omega-3 的三文鱼，养殖的更适合；但如果你担心抗生素残留，野生的可能更让你安心。

目前，塔州环境保护局（EPA）正在对涉及死鱼事件的三文鱼公司进行彻查，确保它们遵守环保法规，并采取必要的措施来避免类似事件的再次发生。

而作为消费者的我们在选择食用三文鱼时，特别是生食时，也要更加小心，一定要确保来源可靠，避免潜在的健康风险。

毕竟，吃进嘴巴里的东西，安全始终是最重要的！