澳洲最引以为傲的饮品, 竟能防癌症! 许多华人早已习惯每天一杯！

世界银行的数据显示，澳大利亚在全球 50 岁以下人群中癌症发病率最高，每 10 万人中有 135 例。新西兰的发病率位居第二，每 10 万人中有 119 例。

澳洲年轻人已经成为全球肠癌发病率最高的群体。

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其实，澳洲超市里一种常见的饮品，就能有效降低肠癌风险。

近日，一项针对五十多万女性的大规模研究，揭示了牛奶与肠癌风险之间的新联系。

研究发现，每天额外摄入300毫克钙（大约是一大杯牛奶的量）能降低17%有患肠癌或结肠癌的风险。

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钙的保护作用可能来自它与结肠中的胆汁酸和游离脂肪酸结合的能力，从而降低它们潜在的致癌性。

这一发现不仅适用于牛奶，也适用于酸奶等富含钙的食物和饮料，显示出钙在降低肠癌风险中的重要作用。

还有一点值得注意，钙的益处不仅局限于乳制品。研究发现，钙在乳制品和非乳制品来源中具有相似的效果，这表明钙本身才是降低风险的关键因素，但不同形式的钙摄入对肠癌风险的影响存在差异。

虽然饮用牛奶的好处很多，但是现代人的消费观念和饮食习惯正在发生变化。

牛奶等乳制品的消费量在下降，人们开始转向燕麦、杏仁等不含乳制品的替代品。

然而这些产品的含钙量是否能和牛奶达到相同的水平，就未可知了。

除了有关牛奶的新发现之外，这次的研究还带来了一些令人担忧的数据。

尽管适量饮酒（每天一杯）似乎可以降低肠癌风险近五分之一，但过量饮酒则与更高的结肠癌风险相关。

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此外，红肉和加工肉类也是增加肠癌风险的重要因素。

面对复杂的饮食建议，我们该如何保持健康、均衡的饮食呢？

牛津人口健康的首席研究员Keren Papier博士指出，保持健康的体重、戒烟、减少酒精和红肉及加工肉类的摄入量，以及多吃水果、蔬菜和全谷物是降低患肠癌风险的最佳方法之一。

同时，牛奶等乳制品也可以作为饮食的一部分，有助于降低肠癌风险。