圣诞气温飙升，澳洲恐面临停电危机！掌握这些让食物“安然无恙”！

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据报道，圣诞节期间澳洲气温将飙升，全体澳人面临停电威胁。

圣诞节当天的气温将达到近40摄氏度，阿德莱德将成为全国最热的城市，最高气温将达到37摄氏度。PSS Distributors 总经理Terrence Daniel警告说，节日期间“很容易”发生停电。

Daniel先生说：“圣诞节期间，家家户户都有亲朋好友，冰箱里满满当当，空调开到最大，这是最容易发生停电的时候，所以一定要做好准备。”

牛奶、酸奶和软奶酪、生的、熟的或解冻的肉类和海鲜、熟食以及切好的水果和蔬菜在放置超过四小时后食用是不安全的。

不过，番茄酱等酱料和调味品以及完整的水果和蔬菜在更长时间内通常是安全的。

此外，只要冷冻室的门保持关闭，其可将食物密闭保存两天（如果只有一半空间装着食物，则可保存24小时）。

如果食物在摄氏5度以上保存超过四小时，最好将其扔掉。

为了避免在停电时慌忙保存食物，PSS Distributors总经理Terrence Daniel建议使用备用电力系统。

在停电的情况下，Daniel先生敦促澳人“克制住不断检查（冰箱）的冲动”，并在停电时关好冰箱和冰柜的门。

Daniel先生说：“每次打开冰箱门，冷空气就会排出。”

“保持冰箱门紧闭，就能为自己争取更多时间保存食物。”

把食物搬到冰桶里可能是保存食物的一个好办法，但Daniel先生警告说，如果食物的温度上升到5摄氏度超过两个小时，那么“食物的安全可能会受到影响”。

他说：“如果你把食物搬到装有冰袋的箱子里，请定期监测温度。”

如果最坏的情况真的发生了，Daniel先生还建议与邻居或避难所分享圣诞的快乐。

他说：“如果停电时间过长，可以考虑将可用的食物捐给邻居或避难所，以免食物变质。”

最后，他敦促澳人检查他们的保险单是否涵盖意外停电期间变质食物的费用。

阿德莱德圣诞节的最高气温将达到37摄氏度，墨尔本和布里斯班预计都将达到30摄氏度。

悉尼最高气温预计将达到26摄氏度，珀斯将达到24摄氏度，霍巴特23摄氏度，堪培拉32摄氏度，达尔文34摄氏度，并有可能出现雷暴天气。

编译：Jayne
原文链接：
https://www.heraldsun.com.au/lifestyle/vulnerable-tips-on-how-to-keep-christmas-food-safe-to-eat-amid-power-outages/news-story/0d0d703b6e44a856d122409430504ace