【揭秘】细思极恐，“低糖低卡” 酒真的健康？

节日将至，酒水消费渐涨，不少人出于健康考量，倾向选择低碳水啤酒、无糖苏打水这类打着 “健康” 旗号的酒饮。然而，澳大利亚乔治全球健康研究院的一项新研究，却给满心追求健康饮酒的人泼了盆冷水：这些酒类产品的 “健康光环”，实则暗藏误导，掩盖了哪怕少量饮酒也潜藏的诸多危害。研究表明，消费者看到酒品标注 “低糖”“低碳水”，就更容易认定其健康，觉得这类酒比普通酒健康的概率甚至高出两倍。尤为引人注意的是，18 至 24 岁的澳大利亚年轻人，最易受这类宣传蛊惑。

可事实上，“更健康的酒精饮品” 本就是伪命题。从热量对比来看，酒精每克约含 7 卡路里，远超糖或碳水化合物的 4 卡路里。2018 年维多利亚癌症理事会等机构的研究就发现，所谓 “低碳水” 啤酒，热量与普通啤酒相差无几。

不仅如此，酒精带来的健康风险不容小觑。世界卫生组织早已将酒精列为 1 类致癌物，与烟草、石棉同属高危类别，直言不存在所谓安全饮酒量。大量研究佐证，酒精与受伤事件、至少七种癌症脱不了干系；英国的调查还显示，少量饮酒也会抬升老年人癌症死亡风险。乔治研究院以 1356 名 18 岁及以上、每月至少饮酒两次的澳大利亚人为样本，展开线上调研。参与者先后浏览无宣传字眼、有 “低糖低碳水” 宣传的同款模拟酒品，对比对其 “健康程度” 的认知。结果再次印证，宣传噱头极易干扰大众判断。酒类市场上，品牌营销策略也在随消费者健康意识转变。墨尔本大学研究发现，2013 – 2023 年间，超 32.5% 的新酒品牌打起健康牌。乔治研究院的琼斯博士对此忧心忡忡，毕竟年轻人本就在减少饮酒，这类 “健康营销”，却似温柔陷阱，精准诱捕他们。当下，澳大利亚及新西兰食品标准局正审议酒品糖分标注事宜。目前，碳水化合物宣传有规可依，糖分标注却尚处灰色地带。琼斯呼吁，出于公众健康考虑，企业不该在酒标上做误导性营养宣传，碳水、糖分标注都应取缔。拉筹伯大学的昆茨切教授也犀利指出，酒类的健康宣传，本质与其他行业 “漂绿” 行径无异，看着是健康升级，实则是闹剧一场。他举例，调查中酒精度同为 4.5% 的饮品，不管有无 “低糖” 标签，热量都不低。