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热议|致命疾病在加拿大卷土重来!? 这一大省已暴发,这类人最危险!

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热议|致命疾病在加拿大卷土重来!? 这一大省已暴发,这类人最危险!

加国报告 加国报告 12天前 08:50


坏血病是一种由严重缺乏维生素C引起的疾病,曾被认为是过时的疾病,但专家警告称,在加拿大,尤其是面临食品不安全或新鲜农产品获取困难的人群中,坏血病从未真正消失。



图片来源:Global News


最近,萨斯喀彻温省报告了27例坏血病病例,突显了这种疾病持续存在的风险,特别是对于那些面临食物不安全或新鲜农产品供应有限的人群。



坏血病是可以预防和治疗的,但如果没有适当的营养,人就可能患上坏血病,导致瘀伤、牙龈病、牙齿脱落,甚至死亡。


尽管坏血病很严重,但如果一个人保持富含新鲜蔬菜、水果和肉类的饮食,就不太可能得坏血病。麦克马斯特大学的内科副教授约翰·尼亚里(John Neary)解释说:“这并不是一种完全消失的疾病,但它确实会发生。”


“但人类对维生素C的需求量非常低。基本上,如果你吃任何新鲜水果、蔬菜或肉类,就不可能得坏血病。”


图片来源:Global News


什么是坏血病?


坏血病是一种由严重缺乏维生素C引起的疾病,维生素C是支持胶原蛋白合成的关键营养素,对保持皮肤、血管、骨骼和软骨的健康至关重要。根据加拿大卫生部的解释,如果没有足够的维生素C,身体就无法正确愈合伤口,血管和结缔组织的结构会恶化。


维生素C还在血管、肌腱、韧带、骨骼、牙齿和牙龈的形成中发挥着重要作用,并帮助身体吸收铁质、恢复伤口和烧伤。


尼亚里解释说:“维生素C在人体中的生物学作用是帮助稳定结缔组织。”


“当人体缺乏维生素C时,结缔组织比应有的要脆弱,这就导致了牙龈出血、牙齿松动和容易淤伤等现象。”


他还表示,其他症状也可能出现,如疲劳、虚弱、头晕、晕厥,最终可能导致心血管崩溃和死亡。


尼亚里解释说,从历史上看,坏血病主要与海员和早期探险家有关。在长时间的航海过程中,他们无法获得新鲜的食物来源。这种缺乏营养的情况常常导致严重的坏血病,因为海员的饮食主要由缺乏维生素C的加工食品组成。


“自19世纪中叶以来,坏血病已经很罕见。它主要发生在长时间的航海过程中,人们几个月都无法获得新鲜水果。蒸汽船的出现基本消除了这一问题,”他说。


此后,尼亚里表示,坏血病在20世纪和21世纪的偶发病例中出现,通常与社会经济因素如社会孤立有关。


图片来源:X


加拿大的坏血病


最近,加拿大萨斯喀彻温省的一个社区报告了坏血病的病例。11月15日,萨斯喀彻温省拉朗治的医生报告,在过去的六个月中,治疗了27例坏血病病例。


5月,拉克·拉朗治印第安人委员会(The Lac La Ronge Indian Band)聘请了一名医生调查该社区是否存在维生素C缺乏的问题。对50人进行的血液检测显示,27人的维生素C水平低,表明他们患有坏血病,而另外10人则维生素C水平偏低。所有参与者都年满20岁以上,其中79%为原住民。


图片来源:Global News


10月,加拿大医学协会期刊(CMAJ)发布警告,提醒医生警惕坏血病的迹象,这是因为去年多伦多一名65岁的女性被诊断出患有该病。


该女性由于行动不便,难以购物和准备均衡的膳食,缺乏社会支持,主要依赖罐头汤、金枪鱼、白面包和加工奶酪为食。


研究还指出,2017至2018年美国国家健康与营养检查调查数据显示,美国维生素C缺乏症的流行率为5.9%,而英国的一些低社会经济群体中,该缺乏症的流行率可能高达25%。


麦克马斯特大学2020年的一项研究通过分析2009至2017年汉密尔顿当地医院的数据发现,有52例维生素C水平低的病例,其中13例符合坏血病的诊断标准。还有39例测试结果为坏血病阳性,但没有表现出症状。研究补充道,这些病例主要发生在由于持续呕吐、精神疾病、社会孤立、限制性饮食或依赖他人提供食物的情况下发生的营养不良患者中。


“我们临床上坏血病的典型症状包括易瘀伤、牙龈出血和毛囊周围出血,”研究人员表示。



如何预防坏血病?


虽然每日服用维生素C片可以起到作用,但恩格尔哈特(Engelhart)表示,新鲜水果和蔬菜是最好的维生素C来源。


她说,坏血病通常需要“几周到几个月”的不良饮食才能出现,但她也指出,“有些人几个月没有摄入水果、蔬菜或其他维生素C来源的食物。”


在讨论像多伦多那名65岁女性这样的个别坏血病病例时,尼亚里强调,社会孤立和食品不安全通常是重要的诱因。


图片来源:Global News


“当坏血病出现在大城市时,通常发生在那些饮食极度单一的人身上。这些人往往非常孤立,不和他人一起进餐,而他们吃的食物恰好缺乏维生素C,”他说。


对于萨斯喀彻温省北部27例坏血病病例,尼亚里表示,这更令人担忧,因为这表明社区内部可能存在系统性问题,而不仅仅是个别事件。


“在这个萨斯喀彻温省的案例中,公共卫生的影响更大,”他说。


“这可能是一个食品主要依赖外来运输且新鲜食品价格昂贵的社区,这就形成了一个经济障碍。”


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