美国近17万磅碎牛肉被召回!又是大肠杆菌
美国农业部(USDA)通报,底特律Wolverine Packing Co.生产的167,277 磅碎牛肉(ground beef)因为可能含有大肠杆菌O157,直接被召回。这批牛肉产品已经送到全美各大餐厅,USDA标签上的机构编号是“EST. 2574B”,有些产品甚至是冷冻的!要是你最近在外面吃过牛肉,赶紧查查餐票或者直接问问餐厅来源吧!
图片来自于@USDA,版权属于原作者
问题到底有多严重?
目前明尼苏达州已经有15人感染,症状包括腹痛、脱水甚至血性腹泻。最糟糕的情况是,这种大肠杆菌可能导致溶血性尿毒综合症(HUS),严重时会引发肾衰竭。重点人群:小孩和老人更容易“中招”。如果你最近有这些症状,赶紧去看医生啊!
怎么自保?
·不确定牛肉是不是“问题牛”?
·丢!
·别心疼!
·牛肉一定要煮熟至160℉(71℃)以上,用温度计确认更稳妥!
·平时做饭,生肉、生菜分开处理,勤洗手勤消毒,别给细菌留机会!
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