悉尼华男在唐人街拉小提琴走红！经营12家面馆，还自学小提琴！鼓励新移民“勇敢追求梦想”

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据ABC报道，悉尼唐人街面馆老板因在餐馆拉小提琴走红，引得不少食客慕名而来。

秦小唐（音译：Xiaotang Qin）的招牌菜曾经是手擀面和红烧茄子，但他因在唐人街面馆拉小提琴而更加出名。30多年来，秦先生在悉尼拥有12家中国面馆，与这座城市分享中国西北美食。

在位于Haymarket的面馆一角，当几十位顾客聊天、吃饺子、品茶时，他就在一旁弹奏小提琴，因此声名远播。

现在，75岁的秦小唐在卖掉生意退休后，决定迎接新的挑战--学习专业小提琴课程，实现他的梦想。

自学成才的小提琴手

30多年来，秦小唐在成千上万的顾客面前表演过小提琴，其中包括专业音乐家，但他从未正式接受过一天的音乐课，一切都是自学成才。

1949 年，秦小唐出生在中国新疆地区的一个小镇上，成长于一个业余时间喜欢演奏乐器的家庭。

“我的爷爷、父亲和叔叔都会演奏中国传统乐器。我经常听他们演奏，”他说。

“我开始拉二胡--我甚至用水桶和其他一些家用材料自己做了一把二胡。”

促使秦小唐从二胡转向小提琴的是1956年的一部中国影片《上甘岭》，在观看影片时，秦小唐被背景音乐中的西洋乐器小提琴演奏吸引住了。

“我立刻被旋律吸引住了，从那时起我开始学习小提琴，”秦说。

“我的家乡很小，没有老师。所以我就一边看别人拉琴，一边运用二胡的技巧自学。”

后来他从新疆的同龄人那里听说澳大利亚后，决定漂洋过海去碰碰运气。

1991年抵达悉尼后，当时几乎不会说英语的秦小唐很快意识到，由于留学生人数不断增加以及新一轮来自东亚的移民潮，悉尼的移民就业市场变得更加困难。

他开始为一位朋友工作，这位朋友开了一家餐馆，供应面条和羊肉串等中国西北菜，当时唐人街主要是粤菜和油条。

秦小唐没有餐饮业的工作经验，因此，从洗碗到拉面，他都是从头学起。

他说：“有时我甚至一天工作18个小时。”

但他的努力得到了回报，当他的朋友卖掉生意时，他抓住机会买下了这家餐馆。

从洗碗到下订单，他的经验是成为他成为餐饮业老板的优势。

秦小唐的妻子和女儿很快就和他一起来到了悉尼，并带来了他的小提琴。

不久之后，秦小唐开始在他的餐厅里拉小提琴，他的妻子和员工则在一旁伴奏。

他还学会了演奏印度和尼泊尔等各国的招牌民歌，以满足不同顾客的需求。

“我的顾客喜欢我拉小提琴。有时他们举行晚宴，我也会拉小提琴。”

他始终知道自己真正想做什么。

在自学小提琴的过程中，秦小唐曾希望能考上音乐学院，以夯实自己的音乐基础。

当他终于从餐饮业退下来时，他找到了追求梦想的时间。

在疫情期间，秦小唐开始每月参加一位悉尼小提琴家的在线课程。课间休息时，他会把自己的演奏录下来，然后把片段发给老师征求反馈意见。

现在，他终于可以去线下上课了。

“要想拉好小提琴，你必须不断练习。”

不要失去信心

虽然已经不再经营面馆，但偶尔仍能在Haymarket面馆看到秦小唐在拉琴。

对于包括新移民在内的有梦想的年轻人，他有一些建议。

“年轻人很难避免在短期内感到焦虑，但不要失去信心，要相信自己。只要你努力，就一定能实现自己的梦想。”秦小唐说。

编译：Jayne

原文链接：

https://www.abc.net.au/news/2024-08-21/chinese-noodle-restaurant-owner-and-violin-player-xiaotang-qin/104233280