首页 > 澳洲 >

因为这一张图,墨尔本超火泰国餐厅被骂惨了!

收藏

因为这一张图,墨尔本超火泰国餐厅被骂惨了!

墨尔本吃喝玩乐 墨尔本吃喝玩乐 13天前 12:12

最近,墨尔本连锁泰国餐厅“Dodee Paidang”一张收取附加费的图片在社交媒体上招致一片骂声。



图片显示,“Dodee Paidang”在公共假期收15%的附加费,周日收10%。


虽说这种做法在澳洲的餐饮界是惯例,但“Dodee Paidang”的做法更进一步:


周六也要收5%的附加费,深夜还要收10%的附加费。


如果刷卡的话还要收1.7%的刷卡费。



要知道,身在生活成本危机之中,澳洲老百姓的日子很不好过,对涨价、收费之类的都非常敏感。


因此,这么高的附加费简直是精准踩在了澳洲人的雷点上,遭到网友们疯狂吐槽。



不过,店老板也很无奈。


在接受澳媒采访时,老板Boon Low坦率地表示,土地税、租金、食品成本、工人工资等等都在上涨,餐饮业面临的成本压力使得当前的经济环境对小企业来说“像疫情一样糟糕”,收附加费是唯一的出路。



他说:“我们是诚实的经营者,不欠任何人一分钱,我们有全职员工,我们要负担超过五十万澳元的租金,还要缴纳土地税。”


“为了维持经营,我们需要收取附加费。”



Low还表示,收取附加费的时间都是需要向员工支付加班费的时间。


他理解顾客的抱怨,他也不想收这些费用,但大家没有看到他的餐厅和整个行业所面临的压力。



“如果我们想要维持30%的工资成本,维持低价,并在深夜继续营业,我们必须这么做。”


“我只是想让人们意识到我们正在苦苦挣扎,收附加费并不是公然牟取暴利。”


“我们的声音被那些愤怒和情绪化的人淹没了,他们应该愤怒——但发泄的对象不应该是我们。”



他还补充说,虽然他的餐厅通过附加费来弥补成本上升的做法并不受欢迎,但其他商家也会通过各种各样的方式来平衡成本的增加,比如涨价。


“我们上周五去了一个酒吧,一份主菜要40澳元。”


“两个人随便吃点就要超过100澳元。”


“我希望我们的餐厅大家都能吃得起,所以我们的价格并没有涨。”



Low经营Dodee Paidang已有七年之久,在墨尔本开了4家分店,并经历了对许多企业致命的疫情。


他认为,在新的生活成本危机中,政府没能采取措施来缓解餐饮业的压力,导致商家面临和疫情时一样糟糕的处境。



Low担心,墨尔本标志性的餐饮文化正在受到威胁。


“我记得15年前的墨尔本是一座充满活力的城市,一座始终开放的城市,总有一些有趣的东西可以发现。”


“现在,这种情况不会发生了。


“零售和餐饮商家的数量正在减少。”



确实,正如Low所说,过去一年,维州各地餐厅关闭的新闻已成为家常便饭。


维州地区商会联盟的主席Jodie Gillett表示:“现在餐饮业的处境就像疫情重演一样,但没有了政府直接的财政支持或援助,很多商家都处于崩溃的边缘。”



其实不只是维州,全澳很多首府城市都在经历餐厅的倒闭潮。


而且至少在今年内,看不到任何缓解的迹象。

本文为转载发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。澳洲印象仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方,可联络 [email protected]

0 条评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场

你需要登录后才能评论 登录

    推荐阅读