速收藏！在澳华人千万别错过这个年度超级盛事，各类美食等你来尝！

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悉尼复活节皇家展览会（Sydney Royal Easter Show）开始啦！快来看看今年都有什么美食的吧！

Neon Alley

Jade Evans和她的工作人员将整个巷子变成了拉斯维加斯的霓虹灯巷。

进入展会霓虹灯小巷，两旁是银色的气流大篷车，每辆车上面有着各类特色食品。

在I Love Hot Dogs，可以买到一个60厘米长的Dagwood Dog和一袋霓虹灯色的Dagwood Dog。

I Love Fairy Floss有着世界上最大的夜光棉花棒，以及大桶的草莓味、泡泡糖味和独角兽味的棉花糖。

围绕着糖的主题，还有巧克力、冰淇淋和小熊软糖薯条的销售点。

Sydney Milk

John Fairley是第7代奶农，也是Country Valley Milk的共同所有人，Country Valley Milk是Picton一家屡获殊荣的手工奶牛场。

John最近将农场的日常经营权交给了他的儿子(和新孙子），并从乳制品的竞争方面抽身出来，担任RAS乳业委员，负责促进可持续的农业实践。

John最近推出了一个新产品，Sydney Milk，这是唯一在悉尼盆地加工的牛奶。

这是一个真正的突出，不仅因为其浓郁的奶油味，而且还因为其大胆的定制标签，上面有John（戴着他的签名帽）和悉尼海港大桥的鲜艳插图。

CWA Tea Room

烤饼和茶水已成为悉尼皇家嘉年华的传统。

Get Fish and Tyrell’s Wine Bar

Get Fish and Tyrell's Wine Bar是复活节展会的必去之地。

位于Woolies Food Dome的中心位置，这个休闲花园环境配有高脚桌，前面是冷藏展示柜，托盘上装有去壳牡蛎和多汁的大虾。

Hot Dog on a Stick

虽然已经过去了50年，但热狗车上的光泽并没有改变，玉米面糊的原始配方也没有改变。

Fluffy Crunch

Michael Karamallis和他的妻子Paola推出了现在在Insta上著名的Flurrito：两勺冰淇淋，一层彩虹粉，一把Froot Loops，用厚厚的棉花糖包裹。

今年，他们又增加了另一个创意：限量版蓬松小圆面包，厚厚的草莓味棉花糖、香草冰淇淋和夹在切片热十字面包之间的糖屑。

Chip on a Stick

虽然这可能看起来像一种新奇的食物，但Chip on a Stick的共同拥有者Deep Shah说，它的起源是实用性的，并解释说作为一个终身素食者，当他和家人来到展会时，除了一盘薯片，很少有任何植物性的选择。

因此Deep和他的兄弟Kavit开始寻找一种解决方案，专注于人们已经喜欢但也容易食用的食物，主要是单手螺旋形式的澳洲薯条和各种可供选择的调味品。

Firepop

Raymond Hou和Alina Van正在向人们介绍优质肉类和手工产品，例如他们的招牌串烧、招牌产品“黄油”，用A级和牛和获奖的海盐调味制成。

Blooming Onion by Burger Head

Burger Head的Timothy Rosenstrauss、Richard Borg和Joshua DeLuca创造了一种食品，肯定了其烹饪技术。

The Stables

逛累了可以到The Stables放松一下，并品尝一下悉尼皇家嘉年华的一些获奖食品和饮料。

在这个宽阔的两层空间里，休息室和皮椅与酒吧座位和共享餐桌交相辉映。

楼上的The Loft Restaurant，有采用获奖农产品烹制的意大利风味菜肴，而楼下则有几家流行的休闲食品店，包括Burger Head, Gelato Fresco和Lilly's Fried Chicken。

在The Sydney Royal Beer and Wine Bar可以享用精选的获奖啤酒、葡萄酒和苹果酒，以及一个水果和奶酪盘。

编译：Kazaf

原文链接：

https://www.dailytelegraph.com.au/news/nsw/sydney-eat-street-top-picks-at-the-royal-easter-show/news-story/5d5c10bc4e56d399532952d41d9251b4