
全网热议!澳洲9大连锁快餐店「鸡肉」揭秘!第一名和最后一名谁都没想到!

在快餐中,有一个食材运用的非常广泛 -- 鸡。澳洲的宝子们都知道,市面上的鸡种类有很多,比如笼养、散养和organic等等。

你有好奇过,澳洲快餐连锁都用的什么样的鸡嘛?最近小饭看新闻发现了一篇很有意思的报告,和大家来一起分享一下~

一份新报告审查了澳大利亚九家最大的快餐公司及其对鸡肉、植物性食品的表现。

其中有几个关键词,首先是BCC。BCC是一套鸡福利标准,包括使用生长较慢的品种、可用的栖息空间、提供自然光、更好的空气质量和更人道的屠宰方法。

其次是RSPCA 认证,也就是皇家防止虐待动物协会认证。
在调查报告中,Hungry Jack’s、Guzman Y Gomez、必胜客、赛百味、Nandos 和星巴克都获得了在澳大利亚提供永久性植物选择的批准。

鸡肉评价比较好的是Domino's Australia。据 WPC 称,其为鸡肉福利的行业领导者,是澳大利亚唯一一家承诺采用 BCC 的快餐公司。

Guzman Y Gomez ,它的鸡肉食品均为 FREPA(Free Range Egg and Poultry Australia) 认证的 Lilydale 自由放养鸡。

麦当劳等也保证鸡肉均获得 RSPCA 认证,肯德基在九家快餐连锁店中排名最后。

报告显示,过去十年对鸡肉的需求猛增,澳大利亚每年平均饲养的鸡肉数量增加了 1 亿只。
在它们短暂的生命中,工厂化养殖的动物会被注射抗生素以保持生命,直到它们死亡为止,这导致耐抗生素细菌的增加。

“抗生素耐药性或超级细菌是当今全球健康面临的最大威胁之一。目前,据估计,超级细菌每年造成 130 万人死亡,”报告称。
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